簡單美味的幾道家常菜，好吃不油膩，鮮香入味，學會不用下館子

醬汁雞爪

1.把買回來的食材，洗好放一旁備用，此時煮一鍋開水；

2.待水煮開後把雞爪和兩片姜放進鍋里一起煮三分鐘，撈起過冷河；

3.把晾乾水的雞爪放入熱鍋里翻炒至入味；

4.待雞爪翻炒至變色後放入適量的水燜二十分鐘後大火收汁；

黃金玉米烙

1.玉米洗凈備用，胡蘿蔔切成小丁。

2.將玉米粒倒入一個乾淨的大碗中，加入糖、鹽、澱粉、胡蘿蔔攪拌備用。

3.鍋中倒入10克色拉油，把拌好的玉米粒放入鍋中攤成一個圓形。

4.定型後倒入100克色拉油，沒過玉米粒，之後倒出控油。

涼拌菠菜_

1.新鮮的菠菜擇洗乾淨，流動水中沖洗幾遍，控水備用。

2.鍋中燒開水，將菠菜放入。焯燙大約兩三分鐘，菠菜變軟，就可以。

3.菠菜涼水拔涼，攥干水分備用。

4.把菠菜薑末和蔥末，還有花生米，都放在大碗里，加油辣子，生抽，陳醋，鹽拌勻

5.將所有的調味料與菠菜混合拌均勻以後，淋上幾滴香油。

三杯雞腿

1.蔥姜洗凈，姜切大片，蔥切斷，洋蔥切絲，整齊的碼在電飯鍋的底部。

2.雞腿洗凈，放入菜上面，撒上三勺白糖

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