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孩子點名吃的早餐,比饅頭簡單,比買的披薩料足,一家三口吃到撐

【所需食材】全麥切片麵包、馬蘇里拉乳酪、菠菜、洋蔥、香菇、鹽

進門七件事,柴米油鹽醬醋茶,大人偶爾一餐不吃,還可以湊合一下,但孩子的三餐不能有半點馬虎,正處在生長發育期,長身體的時候,各方面的營養條件要達到,如果三餐不能保證,不隻影響孩子能量和營養素攝入,同時能夠增加肥胖超重發生的危險,早餐品種單一或者不吃早餐,能夠影響到孩子的認知能力,可見早餐重要性。

天天喝牛奶,有的孩子不是特別喜歡,變個花樣把牛奶換成乳酪芝士類的搭配在早餐中,鈣的含量以及生物利用率都很高,是鈣良好來源,對促進孩子骨骼健康非常重要,成年人骨骼45%是在青春期形成的,青少年兒童鈣營養狀況對成人峰值骨量的高低起著決定性作用,孩子時期養成吃奶製品的良好習慣,會受益一生。

這次用全麥麵包加入乳酪做成簡易披薩,在做法上改動一下,各自的營養成分以及味道發生了很大變化,提升了好幾個檔次,比買的披薩料足,營養豐富,口感層次明顯,孩子早餐好選擇,吃到撐。

——家庭全麥披薩——

【製作步驟】

1、蔬菜加工完成,香菇放在沸水中焯熟擠去水分切小,菠菜放在水裡面焯熟,擠干水分切成小段,洋蔥切成條。食材初步處理非常有必要,菠菜裡面的草酸大多數溶解到水裡去,香菇能完全成熟,後面不用擔心食材是生的。

2、全麥麵包片擺放整齊,上面鋪一層厚厚的馬蘇里拉乳酪,再鋪一層紫色的洋蔥段。

3、切好的菠菜放在上面一層,碧綠的顏色看上去非常舒服,營養價值也特別高,補鈣佳品,每一個上面撒上幾顆鹽。

4、最上面再放一層厚厚的馬蘇里拉乳酪。前面烤盤中我是沒有放錫紙的,本來以為自己水平很高,不會有食材漏下來,等放到後面的時候發現自己錯了,所以在第2步放全麥麵包之前就要把錫紙鋪在下面。

5、放在提前預熱好的烤箱中,180度上下火烤10分鐘,到乳酪完全融化,全麥麵包片徹底熱透。

這樣一個簡易美味披薩,在家就製作完成了,會發現裡面的料特別足,不同顏色的蔬菜嚼起來口感層次豐富,孩子特別喜歡吃,比饅頭還要簡單,比買的披薩更美味。由於加了菠菜,配一杯豆漿,動植物蛋白質互補,比單一的豆漿牛奶強。

溫馨小提示

全麥麵包的餅底可以是自己做的,也可以是買現成的,裡面的蔬菜按照個人的喜好或者生活習慣隨心所欲搭配,放入一些肉會更美味。

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