三道超級美食，相互搭配，很少人知道，快點嘗試吧
美食
12-11
菠菜雞蛋餅
具體製作方法
第一步：準備食材。菠菜1小把、雞蛋3個、麵粉1小碗。
第二步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把菠菜放入鍋中焯下水，焯好後迅速撈出，放入涼水中。
第三步：菠菜擰乾水分，切成段。
第四步：把麵粉、1勺鹽放入雞蛋中，如圖。
第五步：攪拌至沒有顆粒。
第六步：把切好的菠菜段放入麵糊中攪拌均勻。
第七步：平底鍋燒熱，在表面薄薄的抹一層油，然後把麵糊倒入鍋內攤平。
第八步：煎至一面凝固，焦黃時翻面。直至雙面金黃，成熟即可。
第九步：取出切塊，開動吧。
家常臊子海參
原料：
球蓋參300克、黃豆芽100克、薑末、蒜米、家常豆瓣、雞精、味精、香油、芹菜花、蒜苗花、蔥花、濕生粉、高湯、紅油、幺麻子熟香菜籽油各適量
製法：
1、把熟香菜籽油倒入鍋中燒熱，放入黃豆芽稍炒後，起鍋裝盤中墊底。把球蓋參漲發好後，下開水鍋里汆水，撈出來待用。
2、鍋內放入熟香菜籽油，下薑末、蒜米、家常豆瓣炒香，然後摻入高湯，下球蓋參燒至糯，調入雞精、味精和香油，撒入芹菜花和蒜苗花，最後勾芡並淋入紅油，起鍋裝盤撒些蔥花便好。
西紅柿燉雞腿
食材：
雞腿1個、豆腐1塊、金針菇1小把、西紅柿1個、蒜4粒、鹽1勺、生抽1勺、醬油1勺、蔥花少量嗎、薑片3片，料酒1勺。
做法：
1、食材備好，雞腿剁小塊。
2、鍋中放入冷水，然後放入雞腿塊，薑片，料酒，煮開後撇去浮沫，撈出備用。
3、西紅柿切小塊，將豆腐切小塊，金針菇切寸段，蒜切片。
4、炒鍋中倒少許油，先將蒜片煸炒出香味，再將西紅柿塊入鍋中煸炒出湯汁。
5、 將焯過水的雞塊入鍋中翻炒，倒1勺醬油調色，加入開水沒過雞肉。
6、大火燒開，轉小火燉燜30分鐘，將豆腐金針菇放入在燉10分鐘。
7、出鍋前淋上許生抽、撒少許鹽，香蔥末。
8、湯汁不要收的太干，留一些湯汁，拌飯很香的。
