超級下飯美味的家常菜，特別不錯，很喜歡，關鍵孩子們也有胃口

香蔥干煸蝦

主料：鮮蝦250克，小蔥1碗，姜10克，茶油2大匙

輔料：鮑魚汁1大匙，熱炒露1大匙，鹽2克，酒1大匙

【做法】

1，小蔥的白與綠的部份分開，鮮蝦洗後晾去水份

2，熱鍋，燒熱山茶油,下姜、蔥白爆出香味

3，爆炒至有點轉色後，取鮑汁、鹽倒入，加蓋燒透，2分鐘左右

4，開蓋加入酒、熱炒露，加入小蔥綠色部份，煸炒透後，關火上碟即可

豆芽炒麵

食 材：麵條、豆芽、胡蘿蔔、小蔥、鹽、干辣椒、醬油。

做 法：

1、紅蘿蔔切片，辣椒香蔥切小。

2、鍋里放油，燒熱。

3、放入豆芽、紅蘿蔔、辣椒爆香。

4、放入細面翻炒均勻,滴入醬油，繼續翻炒。

5、加食鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。

海虹拌菠菜

主料

蒸熟的海虹肉 (100克) 菠菜 (500克) 蒜，小米椒

調料

味極鮮 (一勺半) 醋 (一勺) 糖 (一調料勺) 鹽

1、將菠菜洗凈去掉根部。

2、鍋內燒開水，將菠菜放入焯水。

3、將焯好的菠菜切段。

4、將剝好的海虹和菠菜放入一個大碗中。

5、蒜剁成蒜末。

6、小米椒切碎。（可省略）

7、將小米椒和蒜末放入菠菜中。

8、加入調料。

9、將加入調料的海虹菠菜拌勻。

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