蒜蓉金針菇，製作簡便，蒜香味濃，鮮嫩爽口，特別美味！
又到了小編給大家分享美食的時刻了，今天要給大家分享的這道美食，相信很多人都特別的熟悉，這道美食就叫做蒜蓉金針菇。這是一道特別受大家喜愛的美食，而且製作方法也是特別的簡單。大家都知道金針菇是一種，營養特別豐富的菌菇類食材，大家都知道，只要是菌菇類的食材，營養都是特別的豐富，而且裡面含有特別豐富的維生素和礦物質元素。這些對我們的身體都是非常有好處的，金針菇的味道特別的鮮美，而且在我們的日常生活中，也是非常常見的一種食材，價格也是特別的實惠，像這樣一道物美價廉的食材，大家一定不要錯過，金針菇可以製作成很多種美味，像今天分享的這道蒜蓉金針菇，就是一道比較經典的做法，而且製作過程特別的簡單，就算你是廚房小白也可以輕鬆做好，下面小編就把這道美味的蒜蓉金針菇的做法，分享給大家，感興趣的朋友們一定不要錯過。
準備食材，金針菇500克，大蒜適量，小蔥適量，生抽，香油，白糖，食用油。
第一步：首先，我們將金針菇的根部用刀去掉，接著再放入清水中仔細地清洗乾淨，接著再把金針菇撕成小塊，並放在盤中備用。
第二步：大蒜去皮清洗乾淨之後，我們再把大蒜切成蒜末，放在碗中備用，小蔥洗乾淨之後，再把小蔥切成蔥末放在碗中備用。
第三步：我們拿出一個乾淨的小碗，準備調製醬料，我們在碗中加入一勺的生抽，半勺香油，半勺白糖，然後我們用筷子攪拌均勻之後，把料汁放在一旁備用。
第四步：裝有金針菇的碗中，我們將切好的蒜末，均勻的放在金針菇的上面，然後準備蒸鍋，鍋中倒入適量的清水，用大火將鍋中的水煮開之後，我們再把裝有金針菇的盤子，放入鍋中用大火蒸8分鐘左右，再把金針菇從鍋中拿出。
第五步：金針菇蒸好之後，我們再把調製好的料汁，均勻的淋在金針菇的上面，接著再把切好的蔥花，撒在金針菇的上面，最後我們在鍋中倒入適量的食用油，將鍋中的食用油燒至八成熱之後，在把火關掉，接著把燒好的熱油，均勻的淋在金針菇的上面，這道香味濃郁的蒜蓉金針菇也就做好了。
以上就是小編，今天給大家分享的這道蒜蓉金針菇的製作方法，味道特別的鮮美，而且還有著獨特的蒜香味，是一道不可錯過的經典美食，如果你也喜歡這道美食，就趕緊跟著小編一起做起來吧。
