萬萬沒想到，這道鹹蛋炒空心菜，沙沙的口感太美妙了!
美食
12-13
空心菜是生活中常見的綠色蔬菜，它營養豐富，有利濕和清熱以及止血等多種保健功效。空心菜的食用方法有很多，其中炒食是很多人最喜歡的一種吃法。只是有些朋友對炒空心菜的做法並不了解，想食用時就會特別不方便，今天教的就是菜式之一的鹹蛋黃炒空心菜，喜歡吃空心菜的朋友可以學著做一做。
食材
．空心菜 3把 ．鹹蛋 3顆
．蒜末 少許 ．鹽 1小勺
．米酒 少許
做法
1先將鹹蛋分別將蛋黃與蛋白分開切細，蒜頭切末
2空心菜切段清洗乾淨
3熱油鍋下蒜末爆香後，再講鹹蛋黃放入鍋中炒香
4蛋黃炒香後，加入空心菜及米酒少許，調味後拌炒，再加入蛋白拌炒後，
