它是「海中牛奶」，現在最肥美，補鈣補鋅防感冒，一定要給孩子吃
它是「海中牛奶」，現在最肥美，補鈣補鋅防感冒，一定要做給孩子吃！
時間過得好快，轉眼間已經到了小雪節氣。小雪時節已進入初冬，天氣逐漸轉冷，地面上的露珠變成嚴霜，天空中的雨滴就成雪花，流水凝固成堅冰，整個大地披上了一層潔白的素裝。今年的天是有點反常嗎，小雪天氣，小喵這邊氣溫依然達到了接近二十度，完全沒有聞到雪的氣息，難道這就是所講的暖冬嗎？
因此這個季節，最主要增強抗寒力和免疫力，為抵抗即將而來的降溫和病毒做好十足的準備。這個時候一定要記得多喝湯，冬天喝湯不僅可以取暖，而且冬季多喝湯還能預防感冒。冬季天氣寒冷，氣候乾燥，經常會出現皮膚乾燥的現象，而冬季多喝湯有利於滋潤皮膚。
俗語說的好，靠山吃山靠海吃海。小喵從小在海邊長大，入冬以後，最肥美的應該要屬牡蠣了，肉質鮮嫩，鮮香味美。牡蠣被稱作「海之奶」，富含優質蛋白質、肝糖元、維生素和礦物質，同時還富含18種以上的氨基酸，進入人體後，能夠合成谷胱甘肽，除去人體內的活性酸素，提高免疫力。同時牡蠣當中含有大量的鋅元素，能夠促進孩子智力發育，冬天多給孩子吃它，長腦長個不長病。
人們常說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季經常吃白蘿蔔可調理肝火虛旺、清肺熱，還能解毒消炎、提高免疫力。每年都這個時候，小喵家隔三差五就會做一次牡蠣蘿蔔絲湯，鮮香味十足，肉汁滑嫩，老人孩子都喜歡，提高免疫力，孩子吃了學習好！
【牡蠣蘿蔔絲湯】
所需食材：白蘿蔔250克，去殼牡蠣50克，香菜末、蔥花、薑絲、食鹽、植物油各適量
操作要點：
1、白蘿蔔清洗乾淨，去不去皮都可以，用擦絲器擦成細絲。
2、牡蠣肉我是直接買的現成的，放在溫水中稍微化一下凍清洗乾淨就可以了，如果是買沒有去殼的牡蠣，挖肉的時候一定要注意安全，小心割到手。
3、炒鍋置火上燒熱，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，加蔥花、薑絲炒香，放入蘿蔔絲煸炒均勻。
4、加入適量清水煮至蘿蔔絲八成熟，放入牡蠣肉煮熟，最後放入少量食鹽調味，撒上香菜末即可。
不到五分鐘，一道冬日裡的「防寒湯」就完成了，喝完渾身熱乎乎，細菌病毒不敢來，孩子腦瓜好使身體棒！
【廚房裡的秘密】
1、牡蠣肉很好熟，放入鍋中，水開之後就差不多可以關火了。
2、因為牡蠣本身很咸，在放鹽之前最好先品嘗一下，根據自己的口味再酌情加入食鹽。
我是大家的老朋友喵小廚，是你身邊的營養師，這裡有我根據不同人群、不同體質研製的上百道營養餐，歡迎關注查看，希望能夠幫助到您！祝您身體越來越好，越來越美麗
