這款水果炸著吃.鮮香美味又清脆 冬天吃它身體好

這款水果炸著吃，大多數人都沒吃過，小朋友一吃便忘不了。香蕉可是非常柔軟的水果，因為香蕉的質地原因幾乎很少用於烹飪當中，大部分都會被直接食用，而且還有養胃的功效，還能緩解消化不良等問題，可是很受大家的喜愛的，但其實香蕉也是可以用於烹飪中的，只要做法夠好，炸香蕉也能是老少皆宜的一款美味。

炸香蕉

材料：香蕉1000g，雞蛋8個，大廚四寶香脆炸粉200g 糖50g

炸香蕉的具體製法如下：

１. 先將雞蛋敲碎，將雞蛋倒進碗里，用筷子按照順時針的方向攪拌，攪拌至起沫加入大廚四寶香脆炸粉，由於香蕉本身就很甜，所以不喜歡吃糖的朋友可以不往裡面加糖，喜歡吃糖的朋友此時便可以將糖倒入了，繼續順時針攪拌，直至糖香脆炸粉和雞蛋混合均勻，攪拌至無沫。

2. 香蕉要提前一晚放置冰箱里，取出備用，按照喜好切段或整個炸制都可以。

3. 將香蕉裹滿蛋液，鍋中加油，油溫至180℃時下鍋便可以，外殼微黃即可出鍋，一份鮮香十足的炸香蕉便做好了。

大廚四寶小提示

這道炸香蕉可是口感清脆，色澤鮮亮，吃一口清脆異常，由於香蕉本身是非常柔軟的，所以一定要在採用新鮮的香蕉，偏青色的最好，還要在冰箱中冷藏一段時間再使用，為什麼要採用香脆炸粉而不是加澱粉，原因是因為大廚四寶香脆炸粉是非常適合炸制食品的美食，相比麵粉和澱粉，用大廚四寶香脆炸粉炸制食物能使食物口感更加的香脆，也不像麵粉和澱粉炸制，放置一會顏色就容易變暗。

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