火龍果豆沙歐包，既好看又好吃，還營養

歡迎來到峰哥美食，火龍果小編相信大家應該都吃過，有的人直接吃，還有人用來做蛋糕，放在上面，今天小編就用來做火龍果豆沙歐包，好吃又好看，首先我們用200g火龍果肉加120g清水打成汁，然後在盤中稱600g高筋麵粉，100g全麥麵粉加入9g酵母25g細砂糖，在打一個雞蛋，攪拌一下，把蛋黃打散。

然後用400g火龍果汁和面邊倒邊攪拌，攪拌至大面碎上手揉面，粗略地揉成麵糰，加入40克，室溫黃油揉到面中，揉好的面，用刮刀整理成團，壓扁蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，等到面醒發好了，看著顏色非常漂亮，醒發好的面略微撒點乾粉給他輕柔，揉好後，從中間切開下成均勻大小的面劑。

每個大概在55左右，小編覺得下好的面劑從外往裡輕揉，然後整理成團，漂亮的小麵糰都整理好之後包入豆沙餡，像包包子一樣包起來，放在掌心給他團圓，咱這一個小麵包就包好了，然後放入烤盤，放到醒發箱三十八度醒發三十分鐘，醒發好的小麵包，根據自己的想像力給麵包表面篩點麵粉在割口。

然後烤箱上火190下火175預熱好後放入烤10到15分鐘，時間到拿出來看看，近乎完美，在檯面上震一下，把裡面的空氣排出來，好了今天就分享到這裡了，喜歡的朋友記得關注小編。

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