東北生豬產能恢復背後：養殖規模化優勢明顯
儘管非洲豬瘟最早在東北地區暴發，但由於這裡地廣人稀，養豬密度不是很高，實際受到的影響並沒有那麼嚴重。
行業內人士稱，最早確診疫情的遼寧，也是率先恢復產能的地方。
遼寧省農業農村廳畜牧產業發展處處長劉懷野對第一財經記者表示，遼寧省生豬恢復的形勢是最早、最快的。大企業來遼寧投資、恢復生產的熱情很高，發展勢頭很好，涉及的資金、用地問題，省政府會積極協調解決。在政策引導下，各地建設現代化生豬養殖基地、屠宰加工企業的積極性高漲。
東北復產勢頭迅猛，大企業紛紛布局
針對生豬生產下滑態勢，從今年5月份開始，遼寧省就密集召開會議，穩定生豬生產保障市場供給。最近一次是10月29日，全省召開推進生豬產業轉型升級座談會，邀請在遼寧投資發展的10家大型生豬養殖企業、1家生豬屠宰加工企業。
業內人士也表示，新希望六和、正邦、溫氏、牧原、北京大偉嘉等大企業，在遼寧的擴產速度可謂是非常瘋狂。
目前，遼寧省新建投資500萬元以上的規模豬場達106個。溫氏集團投資5億元建設的年屠宰100萬頭、深加工肉製品3萬噸項目，已於今年7月開工建設。今年9月3日，牧原股份發布公告，在遼寧投資2000萬設立全資子公司，打造生豬產業鏈。
劉懷野稱，產能的擴張，不在於多少企業來，而是來的企業深植遼寧，深入發展，投資擴產，增加養殖數量。當然，也很歡迎大企業來遼寧投資養豬，我們為他們發展養殖業提供服務，也希望加快建設加工產業。
遼寧省對240個監測村1~10月份的監測結果顯示，生豬存欄環比，從7月初至10月末，呈現較快增長趨勢，月均增幅為4.9%；同比從4月份開始降幅逐漸收窄，10月份降幅已經從最高點22.7%降至3.4%，月均降幅減少2.8個百分點。
能繁母豬存欄環比，從7月份開始呈增長趨勢，7~10月份，月均增長1.4個百分點；同比從10月份開始一改持續了9個月的下降趨勢，增長3.6%。
在黑龍江，雖然2018年全年、2019年上半年，當地生豬出欄均同比下降，但從今年二季度開始，已出現降幅收窄勢頭。從三季度開始，全省生豬生產基本觸底並逐步開始回升。目前，黑龍江省生豬規模養殖場發展到1840個，規模化養殖生豬出欄量佔比由2017年末的19%提高到27%。規模生產比重提升和新增產能將進一步穩定生豬供給能力。金新農、東方希望等大型生豬養殖企業，上半年以來已經陸續引進種豬3萬餘頭，產能在11月後開始釋放。
黑龍江省農業農村廳畜牧處副處長王祺寶為第一財經記者提供數據稱，黑龍江省生豬養殖重點企業，2018年實際生豬出欄量為109.41萬頭，2019年預計為124.21萬頭，計划到2020年實現372.62萬頭，同比增幅達到200%。
這背後是大企業的快速擴張。比如，牧原2018年出欄13.41萬頭，2019年預計為22.76萬頭，2020年計劃達到52.07萬頭，同比增幅將近130%。北安溫氏2019年預計出欄0.42萬頭，2020年計劃達到17.32萬頭，同比增幅40倍。
非洲豬瘟提高了生豬養殖投資門檻
在中小散戶看來，非洲豬瘟極大地提高了生豬養殖投資和運營的門檻，是一道擋在面前過不去的坎。然而，在大型養殖集團眼中，非洲豬瘟暴發後，中小散戶的退出存在著巨大紅利，大舉擴張是必然選擇。
這也是國家政策的導向。為保障豬肉穩定供應，相關部門不斷加大引導規模化養殖的力度。國內將規模養殖場戶的標準定為，年出欄500頭以上。這一比例，從2007年的26%上升到2017年的46.25%。
今年9月，國務院發布指導意見又提出了「到2022年，生豬養殖產業轉型升級取得重要進展，養殖規模化率達到58%左右；到2025年，產業素質明顯提升，養殖規模化率達到65%以上」的目標。
中國畜牧獸醫學會養豬學分會秘書長、中國農業大學動物科技學院教授王楚端也指出，過去10年里，每年平均有500萬中小散戶退出，非洲豬瘟使他們退出的進程進一步加快，產業的集中度明顯提升。未來，集團化、規模化養豬的步伐，在中國會越來越快。
從2014年就開始在東北布局的廣西揚翔股份有限公司（下稱「揚翔公司」），如今已經在瀋陽市的養殖場存欄4萬頭母豬。揚翔公司北方區總裁孫文平對第一財經記者表示，跟東北一些大企業相比，這樣的規模不算是最大。但揚翔公司在效率提升、育種改良、成本控制，特別是在防控非洲豬瘟方面，受周圍大環境的影響，病毒大面積散落，揚翔公司也不可能做到獨善其身，肯定也遭受了影響，只不過通過有效防控，損失並不嚴重，撲殺清除約有10%~12%。
「貴了，就進；賤了，就跑了。」第一財經記者在遼寧採訪時，當地農戶如此描述中小散戶在豬周期面前的行為邏輯。然而，隨著土地、環保、資金等門檻的提高，尤其是受非洲豬瘟疫情的影響，類似的行為邏輯怕是要行不通了。
行業人士也已經基本達成共識，中小散戶逐步退出，養殖規模化率大幅提升，這將是未來行業發展的必然趨勢。
非洲豬瘟帶來行業格局變化
對於這場非洲豬瘟疫情，行業人士都認為，行業衝擊巨大。甚至有人預測，在非洲豬瘟凈化之後，中國未來出欄的生豬，也許不會再回到將近7億頭的峰值水平。
劉懷野對第一財經記者表示，規模化的加快推進，是這次疫情帶來的一個很大影響。時間再長一點，就是屠宰加工業向主產區轉移，完成產業鏈上的布局。「得豬先來，這是整個產業發展的需要。」其次，就是整個行業更加重視防疫水平，以及提高生物安全水平。不能把希望只寄託於非洲豬瘟疫苗，否則又不會太重視防疫了。
謀易諮詢首席顧問官、中加融達投資公司董事長王中對第一財經記者表示，這次疫情會帶來養豬業結構翻天覆地的變化。
王中分析，從格局上看，超大型、集團化、資本型背景的養殖場會迅速崛起，甚至5年後會出現寡頭；其次，養殖模式也會發生很大變化，很多有較好硬體條件的豬場，因為無資金或防「非」能力差而不敢復養，只能選擇和溫氏、揚翔、雙胞胎這一類企業合作，而資金實力強的上市公司會藉機收購一些損失巨大、資金鏈斷裂的規模豬場。
此外，「南豬北養」的趨勢會大大減緩，除非在南方實在拿不到土地，大企業以及總部在北方的集團企業會繼續在東北投資，南方會在「穩生產、保供給」的任務下，放寬養豬用地和政策，南方產能會有所回調，出現「南方盡量自給，北方適度補充」的格局。
遼寧偉嘉養豬事業部總經理兼大偉嘉養殖事業部獸醫總監趙寶凱也認為，非洲豬瘟的凈化，會為其他疾病的凈化創造很好的條件，而大企業在非洲豬瘟期間擴產，高風險和高收益並存。最近3~5年，正處於防控非洲豬瘟、擴大規模、增加生產效率的階段。之後，就會出現精分割、預製品這樣的產品銷售模式，跟美國一樣，冷鮮肉會成為主流，這樣就可以把浪費減少到極致，也許就不再需要養那麼多頭豬了。
孫文平對第一財經記者表示，這次疫情，從重塑行業的角度來看，也有積極的一面。比如，極大地推動了中國養豬產業結構的變化，加速了頭部企業生豬出欄的佔比；大大提升了中國養豬產業對疫病防控的認知、管理，雖然防的是非洲豬瘟，但也把其他疫情攔至門外。
在防控措施方面，就是阻斷。把防和控拆開來看，「防」，就是不讓病毒進來；「控」，就是萬一病毒進來後，如何去控制。如果這些做到位的話，穩產保供，並不是太難的事情。
孫文平還提到，氣溫高低、季節的變化雖說會對消毒效果產生一定的影響，但反過來說，非洲豬瘟病毒無非是通過接觸傳播，如果抓住這個疫病流行傳播的規律，從根本上阻斷控制，把防控措施和理念做到位，就跟這些關係不大。企業也還是有足夠信心去抗擊非洲豬瘟的，現在已經不再像最開始那樣談「非」色變。
擴產背後：土地和資金是關鍵制約因素
由於規模養豬需要大量的土地和資本，內心有著強烈衝動穩定豬周期的大型養殖企業，正在想盡辦法儘快恢復生豬產能。但企業自身的能力和實力是一個方面，來自政府層面的推動和協調也尤為重要。
一直以來，制約規模化企業發展的關鍵因素就是土地、資金。
根據遼寧省農業農村廳提供的材料，為幫助大型生豬企業解決在遼發展遇到的問題，在上述推進生豬產業轉型升級座談會召開前，經過徵集，企業反映的問題主要有四個：
一是土地問題。找地難是大型生豬企業遇到的最主要的問題，參會大型企業均不同程度存在。
二是融資問題。希望政府幫助與金融機構對接，參加土地經營權、養殖圈舍、大型養殖機械抵押試點；與省農發行對接，獲得大量低息貸款；與基金管理部門對接，設立生豬產業發展引導基金。
三是防疫問題。多數企業反映，想自建無害化處理中心、洗消中心問題，希望得到批准和財政補貼，做好周邊防疫問題，防止一定範圍內的散養戶影響大企業的生物安全。
四是關於建設屠宰加工企業問題。經過幾年的發展，許多生豬養殖企業已經達到或接近建設屠宰加工企業需要的出欄規模，隨著限制生豬長距離運輸的呼聲越來越高，企業建設屠宰加工企業的想法日趨迫切。如果各級政府能有扶持政策，必將加快屠宰加工企業建設進程。
劉懷野表示，非洲豬瘟對大企業的影響，並不比小企業小。不過，從政府層面考慮，在未來，堅定不移地支持適度規模以上養殖企業，是一個大方向。對於大企業所反映的問題，相關單位也在座談會上予以答覆。
談及土地問題，他提到，遼寧的營商環境很好，政府真心為企業服務。大企業到遼寧落戶，省領導都牽頭幫他們解決土地問題，政府這樣做的動力在於未來。現在搞養殖，不但實現糧食轉化，帶動農戶發展，解決當地就業，未來就得上屠宰加工，這樣就形成了產業化鏈條。
地方政府這一思路，也反映在文件中。11月25日，遼寧省政府辦公廳出台了《關於穩定生豬生產促進轉型升級的實施意見》。意見總體要求，「著眼長遠建立現代生豬產業體系，推動生豬產業轉型升級。」此外，「要求除種豬和仔豬外，原則上活豬不跨大區域調運；引導生豬屠宰加工向養殖集中的遼西北等地轉移，鼓勵生豬就地就近屠宰，鼓勵加工企業發展產品深加工，實現養殖、屠宰、加工匹配、產供銷順暢銜接。」
黑龍江也是這樣的考慮。王祺寶對第一財經記者表示，黑龍江省在沒有暴發非洲豬瘟前，就提出來「三必保」：堅持養殖必保產業安全、必保糞污綜合利用、必保屠宰加工。此外，引導生豬屠宰加工企業就地就近屠宰，努力實現養殖與加工相匹配，推動「運豬」向「運肉」轉變。
