日食三棗，長生不老
佛學
12-17
青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有「維生素丸」之稱，有「日食三棗，長生不老」之說。
青棗由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，台灣青棗也享有「熱帶小蘋果」的美譽。
鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100～400克，因而有「熱帶小蘋果」、「維生素丸」之美稱。
青棗中的維生素最高243mg／100g，遠比獼猴桃的62mg／100g高。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用。
青棗含有大量的糖類物質，可以有效的增強我們人體的免疫力，並且含有多種維生素，具有非常強的補養功效，能夠有效提高人體免疫功能，增強抗病毒的能力。
青棗中含有的黃酮類物質具有鎮靜和催眠的功效，還能緩解壓力，尤其適合現代人。
青棗中乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，具有抗過敏的功效。
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