分分鐘做出的幾道美食，簡單美味特別下飯，給家人換換口味

西蘭花炒蝦球

食材：西蘭花、鮮蝦、胡蘿蔔、蒜、料酒、家樂熱炒鮮露、鹽、油

做法

1，西蘭花去粗莖掰成小塊，放淡鹽水中浸泡一會兒。

2，鮮蝦剝出蝦仁，挑去蝦腸蝦線。

3，胡蘿蔔去皮切片；蒜切末。

4，西蘭花稍焯燙撈出。

5，鍋中熱油，小火爆香蒜末，放入蝦仁中火拌炒，淋入料酒。

韭黃炒牛肉

做法

1.牛肉洗凈切絲，加上醬油、料酒、生粉以及少許油腌制十分鐘左右

老醋菠菜

食材：菠菜300g，豆皮100g，胡蘿蔔半根

做法：

1、菠菜洗乾淨切段，胡蘿蔔和豆皮切絲

2、豆皮、胡蘿蔔和菠菜焯水，控干水分，食材全部放入盆中，放上幾個干辣椒

香辣豬蹄

食材：豬蹄、辣椒、花椒、大料、姜、蒜、料酒

做法：

1、豬蹄洗凈，姜蒜切片

2、鍋中燒水，放入蔥薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄

3、鍋中倒入油，加干辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香

4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄

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