紅茶不叫「Red Tea」，「Red Tea」到底是什麼茶？

紅茶的影響力深遠，是聞名世界的茶品之一。不過由於紅茶的成品顏色和黑茶一樣較深，加上紅茶流入西方的時間比黑茶早，因此紅茶的英文名成了「Black tea」而不是「Red tea」，最終，黑茶也只能變成比黑更黑的「Dark tea」。那麼既然紅茶和黑茶都不叫「Red tea」，那麼「Red tea」又是什麼茶呢？

事實上，世界上還真有一種茶叫「Red Tea」，那就是與黃金、鑽石並列為「南非三寶」的南非紅茶，其芳名叫「Rooibos」，國內喜歡稱它為「路易波士茶」或簡稱為「博士茶」。「Rooibos」沖泡之後的茶湯呈現紅色，但與中國紅茶的味道完全不同，甜甜的，帶點果味。

不過，說它是茶也可以，但它其實不是「茶」，博士茶來自完全不同於茶樹的野生植物，不含咖啡因和茶鹼，低單寧酸、高茶多酚，對於南非土著居民來說，簡直算得上是「萬靈丹」，什麼腸胃不舒服啦，臉上長痘痘啦，嬰兒紅屁股啦，通通用得上他們的「Red Tea」路易波士茶。

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