春天吃「它」正當時，比韭菜營養，比菠菜鮮嫩，化痰止咳，超好吃
大家好，小猴子又來給大家分享美食啦！今天小猴子給大家分享的美食是：春天吃「它」正當時，比韭菜營養，比菠菜鮮嫩，化痰止咳，超好吃！喜歡小猴子可以點個關注哦，小猴子每天教你做不同的美食哦。
早餐是一天中最重要的一餐，可是在我們現實生活中，有很多人的早餐都是隨便應付過去的，不是在包子店裡買包子，豆漿，就是自己在家喝一瓶牛奶，吃一個麵包，這樣長期下去的話對身體的損害是可想而知的，早餐一定要吃好，可是對於上班族來說，這是一個比較困難的事情，因為上班的時間比較早，要是再起床做豐富的早餐，睡眠的時間肯定減少，一天都會沒有精神，早餐確實成為一個困擾人們的難題。
今天小猴子給大家分享一道快手早餐的做法，前幾天去我朋友家裡，看到朋友家的菜地長出了新鮮的清明菜，嫩嫩的菜尖，看起來非常的喜人，清明菜具有清肺祛濕，化痰止咳，治療感冒的功效，是非常有營養價值的一道食材，清明菜搭配著麵粉可以做一道美味的快手早餐，春季吃「它」正當時，全程手不碰面就做好，比韭菜營養，比菠菜鮮嫩，做出來非常的香，下面小猴子把做法分享給大家。
【清明菜煎餅】
食材：清明菜150克、雞蛋2個、麵粉300克、鹽適量、白鬍椒粉少許、油適量、白醋少許
做法：
1、將準備好的清明菜擇一下，只葯清明菜頂端的嫩芽哦，用清水沖洗乾淨撈出瀝干水分，用刀將清明菜切成碎段備用即可。
2、準備一個容器，將兩個雞蛋打破放在容器裡面，加入300克麵粉，少許的鹽，白鬍椒粉，適量的水，幾點白醋，用蛋打器攪拌成糊狀，最後加適量的油，用勺子攪拌均勻即可。
3、將準備好的清明菜放入容器中，用工具攪拌均勻，大約放置10分鐘左右備用。
4、準備一個電餅鐺，在上面刷少許的油，將準備好的麵糊倒入鍋中，搖晃均勻，蓋上蓋子開始煎制，大概3分鐘左右翻面即可，兩面煎制焦黃即可切塊食用啦。
這道清明菜煎餅做起來非常的簡單，1分鐘就能學會，沒有任何複雜的技術要求，全程手不碰面就做好了，春天吃它正當時，比韭菜營養，比菠菜鮮，化痰止咳，清肺祛濕好處多多，喜歡的小夥伴趕緊收藏吧。
小貼士：
1、蛋液裡面加醋可以很好的去除雞蛋的腥味；
2、放置10分鐘的原因是為了讓食材和調料的味道更好的融合在一起，吃起來更加有味道。
我是小猴子，今天的美食小講堂就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以點贊，收藏，轉發，評論哦，小猴子每天教大家做美食哦，我們下道美食見。
