這道川貝陳皮檸檬膏，分分鐘光碟
川貝—潤肺養肺，護喉利咽，可用於治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之症 ； 陳皮—健脾和胃，降逆化痰，用於咳嗽痰多，食欲不振等癥狀； 檸檬—味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症； 老冰糖—清熱潤肺，川貝化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的效果。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺、增強免疫力的作用。 川貝陳皮檸檬膏，敗火咳嗽、降血壓、助消化、防便秘，日常飲用還有排毒美白淡斑的功效，長喝補充VC增強抵抗力。檸檬沒有添加一滴水，熬制16個小時，滴滴都是精華。 老人小孩孕婦都能喝哦，為了家人做起來吧！
By MissQiao729 【豆果美食官方認證達人】
用料- 檸檬 500g
- 老冰糖 1000g
- 川貝 15g
- 陳皮 15g
做法步驟
1、川貝用擀麵杖壓成粉末。
2、陳皮剪碎，剪的越碎越好，也可以和川貝一起用破壁機打成粉末。
3、檸檬用清水洗乾淨。
4、用鹽搓洗表面去蠟。
5、洗乾淨的檸檬擦乾淨表面的水份，去除頭尾，切成片，不能太薄。
6、切好的檸檬片去籽。
7、電燉盅內先鋪一層檸檬。
8、再鋪一層老冰糖。
9、再放入一半的川貝粉和陳皮碎。重複步驟7.8.9，按一層檸檬、一層冰糖、一層川貝和陳皮的順序再鋪一層。
10、電燉盅的蓋子用保鮮膜包起來，防止水汽掉進去。
11、電燉盅燉煮16個小時即可。
12、16個小時的熬制，滴滴都是精華。
13、成品。
14、川貝陳皮檸檬膏。
小貼士檸檬膏飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰沖調飲用。 沒喝完的要放入冰箱冷藏保存。
檸檬的營養功效味酸甘、性平，入肝、胃經；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
1.生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
2.預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3.清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4.抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5.美容果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6.止吐果
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
檸檬的飲食禁忌胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
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