這四款冬季煲湯美食！學會了，牢牢拴住老公的胃
健康
12-20
排骨湯這樣做才營養
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：
①蘿蔔切成每約三厘米厚片
②排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖乾淨，以便去油去血水
③湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘
④倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔
⑤再20分後放鹽。
鴨血粉絲湯
原料：鴨血、粉絲、油果子、蔥薑絲、香菜、熟鴨內臟、香油。
做法：
1、燒開一鍋水，香菜燙下撈出，倒味精、鹽、雞精；
2、鴨血、油果子放入；
3、兩分鐘後把鴨血撈出，待油果子燒熟把火關到最小，鴨血放入；
4、粉絲燙兩分鐘倒碗里；
5、撈出鴨血和油果子放碗里，鴨內臟放粉絲上，加香菜香油即可。
2
猴頭菇排骨湯
原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽,
做法：
1、鍋中放油熱後倒生薑爆香
2、倒排骨翻炒至變色
3、倒高壓鍋中
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火
5、猴頭菇洗凈
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
7、放開水中焯一下去苦味取出
8、猴頭菇倒入排骨湯中
9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可。
豬肝蛋湯
原料：豬肝、雞蛋、蔥、姜、鹽。
做法：
1、豬肝用水洗凈，泡水30分鐘備用；
2、切成片；
3、雞蛋一個放在碗里打散；
4、蔥切末，姜切絲；
5、鍋中放水，水開後，放油10克；
6、將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開；
7、放蔥姜；
8、倒豬肝；
9、豬肝變色後，放鹽，關火後悶5分鐘即可起鍋。宜養肝。
