山藥和萵筍的功效竟然這麼多，山藥萵筍的做法大全，值得收藏！
hello，大家好，不同顏色的食物都有不同的營養成分，若能按照不同情況合理搭配，做到營養均衡，那麼既能享受視覺美感，又能享受健康人生，今天就讓我們一起來看看這些富有顏色的食材都有哪些好吃的做法吧！
山藥又稱懷山藥、淮山，山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。
山藥燉雞腿，補氣又補血，雞腿焯水，山藥去皮切塊，蔥切段，姜切片，處理好的食材放入北山燉鍋內膽，加適量水，將內膽放入外鍋，蓋好蓋子，選擇燉湯功能即可。
山藥糕，清清甜甜的口感，很適合炎熱的秋季來吃，山藥與綠豆同食具有健脾開胃清心安神解暑止渴的功效！脫皮綠豆煮到開花軟爛，把煮爛的綠豆放入料理機里打成綠豆泥，綠豆泥里加入50克細砂糖和30克植物油放入鍋里小火慢炒，炒的時候要快速不停地翻動鍋鏟，加入細砂糖和植物油以後綠豆沙會變得比較稀軟，炒到綠豆泥變得乾乾的，放涼備用，500克山藥去皮後蒸熟，將蒸熟的山藥搗碎，在山藥泥里加入60克純牛奶40克熟糯米粉攪拌，均勻放置30分鐘以後再使用。把購買回來的糯米粉放鍋里炒熟即可。小火炒至微微發黃，用一份山藥做皮，包入一團豆沙餡收住口，包以後撒少許熟糯米粉防粘，放入模具里，然後倒扣脫模即可。
紅薯山藥燕麥豆漿，紅薯山藥燕麥豆漿，紅薯所含的膳食纖維可以促進排便。燕麥中的亞油酸、維生素E等營養物質有降低膽固醇濃度的作用，山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血管疾病，將紅薯、山藥切丁，將所有原料放入破壁料理機中，加水，啟動豆漿程序，加點穀物麥片，口感更豐富。
萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。
煸炒萵筍，萵筍切片撒鹽腌制一會，裡脊肉切片放入黑胡椒，料酒，生抽，澱粉，肉片和腌料拌勻腌制，蔥姜準備好，鍋熱倒油倒油，放入蔥姜煸香，倒入肉片，翻炒均勻，肉片八分熟時，倒入萵筍，翻炒一分鐘後，撒入切小圈的紅尖椒，翻炒均勻，撒少許鹽，一分鐘後關火裝盤。
萵筍乾貝貢丸湯，備好丸子，萵筍，乾貝洗凈後倒入黃酒，乾貝提前冷水下鍋隔水蒸10分鐘，把萵筍去皮後切成滾刀塊，備好調料，砂鍋里注入清水把丸子倒入加入生薑片，倒入少許黃酒蓋上大火燒開，加入蒸好的乾貝，加入萵筍，蓋上燒制丸子熟後開蓋加入橄欖油，嘗試一下味道後再加鹽調味後熄火出鍋，盛出後撒上蔥花即可享用
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