廚房小白必看！紫菜蛋花湯零失敗做法，喝出營養，喝出健康
健康
12-20
紫菜蛋花湯可以說是我們最常見的湯之一，無論是路邊廉價的小店，還是高檔的餐館，都無處不見它的身影。雖然紫菜蛋花湯做法並不難，但往往簡單的菜肴越不容易做的完美，今天小編給大家介紹下家常的紫菜蛋花湯做法，喜歡的小夥伴可以收藏~
紫菜蛋花湯
食材
雞蛋 2個/ 紅薯澱粉 1小勺 /鹽 適量 /紫菜 適量 /金針菇 適量 /西紅柿 半個 /香菜 2根 /蝦皮 適量
做法
1
首先準備好所需的食材，取一小勺紅薯澱粉放鍋中。
2
然後加上兩碗水，把澱粉溶解，然後開火進行加熱。
3
打兩個雞蛋放碗中。
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加少量的鹽，打散備用。
5
將其他的菜，西紅柿、金針菇、紫菜、香菜，蝦皮如圖切碎。
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起小火，保持水微微沸騰，把雞蛋液倒入水中
7
注入的時候要沿著鍋轉圈，這樣出來的蛋花更開，更漂亮。
8
把切碎的其他蔬菜倒入鍋中。
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繼續煮，水開後，然後加鹽調味。
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最後，撒上一點香油即可出鍋啦。
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成品圖
小貼士
1.西紅柿紫菜蛋花湯不需要放味精。
2.放入蝦皮可以提高湯的鮮美口感。
學會了嗎？動手實踐一下吧
