冬季多吃這菜，鈣是菠菜的3倍，鋅是蘿蔔的8倍，比吃肉好多了
美食
12-21
寒冷的冬季來襲了，涼爽已經不再，這個時候不僅要多加衣物還要吃一些養生的食物哦。有一種食物營養價值極高，冬季多吃它，味道超級棒，簡直比吃肉還要好吃，有時候吃油膩的很膩了，這個時候來點這道菜，保證不會覺得膩，想不想知道這是什麼食材呢？
冬季多吃這菜，鈣是菠菜的3倍，鋅是蘿蔔的8倍，比吃肉好多了，這個食材就是豆腐，做的菜就是青菜豆腐湯，不管吃的再油膩就沒有一碗豆腐湯解決不了的事。豆腐很香軟，青菜很清甜，吃起來味道好極了，製作也很簡單，接下來就和小編我一起製作一份青菜豆腐湯吧！
青菜豆腐湯
By 高小扣
配料：
雞毛菜 100克、豆腐 半塊、咸鴨塊 10個、雞精 2克
烹飪步驟：
1.清水加咸鴨塊，熬湯
2.提前放水裡泡，農藥殘留，提前泡，易去掉
3.選的是老豆腐，半塊
4.湯熬好，放豆腐
5.瀝干水，備用
6.放過豆腐後，開鍋，再放雞毛菜即可
烹飪小貼士：
1、製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；
2、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用；
3、青菜可以提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、 胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
你喜歡吃煎豆腐還是豆腐湯呢？
