精選幾道經典家常菜，開胃下飯，讓你家人不再食欲不振！
老醋粉絲白菜
材料：
白菜、五花肉、粉條、辣椒、香菜、蔥花、薑片、鹽、醬油、花生油、味精、料酒、醋
做法：
1、將白菜洗凈切片，用開水燙一下撈出備用，五花肉切片，粉絲泡軟，香菜洗凈切段。
2、炒鍋內加入適量油燒熱，下入辣椒、蔥花、薑片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉條、味精和醋翻炒幾下，撒上香菜即可。
桂花紅燒肉
食材：豬前肘1個，紅葡萄酒100克，桂花醬25克，蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉、花椒、八角、香葉、嫩糖色、白糖、味精、高湯、濕澱粉、色拉油各適量。
做法步驟：
1、豬前肘去骨後漂洗乾淨，同花椒、八角、香葉一起放入高壓鍋中壓約15分鐘，取出豬肘改刀成3厘米見方的塊；
2、凈鍋上火，放油少許，下入蔥段、薑片煸香，摻入適量高湯，調入嫩糖色、紅葡萄酒、胡椒粉、白糖、味精等，放入肘肉塊，以大火燒開後撇凈浮沫，再改用小火燒至肉塊爛且湯汁略顯濃稠時，勾入少許芡汁；
3、放入桂花醬翻勻，出鍋裝盤即可食用。
蒜香烤排骨
食材：排骨500g、蒜蓉醬60ml、姜3片、大蔥3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml、芝麻少許
做法
1.將排骨清洗乾淨，切成整齊的小節
2.鍋中水燒開後，放入排骨、薑片、大蔥大火煮開，撈起備用
3.將排骨放在一個大碗中，放入蒜蓉醬、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒攪拌均勻，裹上保鮮膜放冰箱冷藏3小時以上
4.準備一大張錫箔紙，將腌制好的排骨放入，然後對摺，仔細密封好
5.烤箱預熱5分鐘，200度上下火，烤15分鐘後取出，打開錫箔紙取出排骨
6.將烤箱調成150度，排骨放在烤架上，烤10分鐘後取出即可。
涼拌茴香杏仁
材料：茴香、杏仁、香油、雞精、花椒水。
做法：1、杏仁放大碗過水，洗去多餘的鹽份。
2、茴香切約2厘米長的段。
3、把杏仁和茴香放入盆中，放入適量香油，雞精和花椒水。
4、拌勻後即可裝盤
