雞胸肉這樣做非常美味，只需要切一切，卷一卷，煎一煎
歡迎大家來到小編的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有麵食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。
雞胸肉，也就是人們所說的雞胸脯肉，它含有豐富的蛋白質，不但容易被人體吸收，而且對人體非常有益，尤其是它有增強人的記憶力的功能，並且減肥期間食用都是也是非常不錯的。雞胸肉雖然肉質細膩，但是它含有的脂肪不是特別豐富，而且是一疙瘩肉，如果僅僅是一般的清燉或者紅燒，吃起來總是有些柴的，口感不是特別好。
我吃雞胸肉的時候喜歡炒肉絲（辣子雞絲，京醬肉絲，魚香肉絲等）、烤肉片或者是做成雞肉丸子、雞肉鬆來吃，經過這些處理後的雞胸肉，吃起來口感會大大的提升，今天我這款雞肉卷就是把雞胸肉切成了薄薄的肉片，腌制入味後捲起韭菜來煎烤了一下，這樣加工以後，吃起來有菜有肉，既可以當菜吃，也可以當小吃來食用，蘸著番茄醬吃味道非常不錯。雞胸肉和韭菜這樣吃不但可以強身健體、增強記憶，還可以減肥。而且製作方法簡單，只需要切一切，卷一卷，煎一煎。下面就和大家分享一下我的製作方法。
雞胸肉洗凈後，切成薄片，這薄片越薄越大越好（因為後面要卷菜用）。如果不太好切，可以把雞胸肉凍一下，不過不要凍的太厲害，肉塊比較硬但可以切動就可以了。
把切好的肉片中加入醬油（生抽），胡椒粉、花椒粉、料酒、鹽、白糖。
用手抓著雞胸肉片，反覆抓揉，讓調味料吸收進雞胸肉的肉片中。
韭菜摘洗乾淨後，取中間的一段來用，剩餘的韭菜可以炒雞蛋或者炒豆芽等。
把腌制好的雞胸肉片和切好的韭菜準備好。
雞胸肉片鋪開，放一下把韭菜，然後捲起來，開口衝下放好。
把切好的雞胸肉片和韭菜分別都卷好。卷著雞胸肉卷的時候把電餅鐺預好。
電餅鐺中刷點油，預好後把雞肉卷口衝下放在電餅鐺中，蓋住蓋子，點餡餅鍵。
大約一分鐘的時間把雞肉卷翻一個面，繼續蓋住蓋子，提示音響就可以出鍋了。
出鍋後的雞肉卷加點番茄醬味道非常不錯，外焦里嫩的，量不高，蛋白中不少，減肥階段吃這個，不但可以飽腹，還可以享受美食，你不試試？
非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點贊、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……
