雞身上這個部位到底能不能吃？看完終於放心了
健康
12-21
答案：看情況。如果屁股上有「尾脂腺」和「腔上囊」，最好不要吃，但從正規超市買的雞一般不用擔心。
雞屁股上的「尾脂腺」又叫「羽脂腺」，在雞屁股對稱分布，能分泌油脂。雞平時會啄尾脂腺，把上面的油脂塗擦在羽毛上，讓羽毛能防水、保持柔順。由於經常被雞啄來啄去，尾脂腺這部分很容易感染，經常發炎化膿，所以最好別吃。
「腔上囊」又叫「法氏囊」，是雞的淋巴器官之一，負責過濾吞食病毒、細菌、代謝廢物等，不建議吃。隨著雞發育成熟，腔上囊會逐漸退化，但一般雞出欄快，腔上囊很可能還沒完全退化。
不過，正規超市裡的雞一般都經過標準屠宰，已經去除了這些部位，可以不用擔心。
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