入冬了，給孩子做這早餐主食，不烤不烙，簡單一揉，香軟又營養
饅頭是北方地區常吃的主食，尤其是在冬季，人們的胃口受冷空氣的影響都會變得很好，而且身體也需要碳水化合物來補充能量，為身體提供保暖的功能。主食天天吃，也天天做，饅頭、花捲、烙餅等基本也是變著花樣做，每每都是千篇一律的做法，會不會讓你也覺得很枯燥乏味，而且也吃膩了呢？
無論一日三餐吃什麼，每天重樣不僅不能保證營養全面，還會降低食慾，偶爾換個花樣做一做，一則可以換種飲食心情，二則呢還能保證更多的營養素攝入，尤其是家裡有孩子的寶媽，對孩子的飲食一定格外的用心和細緻，所以今天分享的這道主食就是一款非常適合小朋友吃的主食，它不僅造型可愛，而且都是使用蔬菜汁和面，對於非常挑食不愛吃蔬菜的孩子來說，寶媽們一定要試試這款主食，非常的營養和可愛，做給孩子吃，孩子肯定大愛，從此愛上吃飯。
菠菜和胡蘿蔔的營養價值非常高，不僅含有豐富的維生素，還含有胡蘿蔔素、各種礦物質等有益身體的營養成分，用它們的汁水和面，不僅顏色好看，而且還能保留蔬菜中的各種營養素不流失，話不多說，接下來分享這款豌豆饅頭的做法。
【胡蘿蔔豌豆饅頭】
【主料】：普通麵粉250克、胡蘿蔔1根
【輔料】：豆沙餡適量、酵母粉3克、白砂糖10克、水適量、可可粉適量、菠菜粉適量
【開始製作】
①、準備好材料後，將胡蘿蔔清洗乾淨，削去皮擦成細絲，胡蘿蔔絲放進料理機中加適量的溫水把它打碎，然後用細濾網把胡蘿蔔汁過濾出來，將酵母粉放進胡蘿蔔汁中，攪拌均勻，麵粉中加入白砂糖，再倒入胡蘿蔔汁攪拌成絮狀，然後和成軟硬合適的麵糰。和好的麵糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
②、和好胡蘿蔔麵糰後，接著來和菠菜麵糰，將菠菜清洗乾淨，然後切成段放入料理機中倒入適量的水打成菠菜泥，再用細濾網過濾一下菠菜渣，然後加入麵粉中，和成軟硬適中的菠菜麵糰，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。
③、麵糰發酵好以後，取出來排氣揉勻，然後分成6個等大的劑子，再去其中一個劑子分成5個小劑子，然後用手搓成小面球。
④、取菠菜麵糰排氣揉勻後，分成等大的劑子，然後分別都擀成薄厚適中的麵皮，然後在麵皮的中間挖一個洞，然後將3個胡蘿蔔小面球放在上面，將兩端麵皮捏住，收口朝下放置就可以了，這樣豌豆饅頭就做好了。
⑤、豌豆饅頭做好後，進行二次發酵，發酵至兩倍大。鍋內加冷水，將饅頭放進鍋中，大火燒開，蒸15分鐘就可以了，剛蒸好後不要急於打開蓋子，燜上5分鐘左右定型，這樣蒸出來的饅頭不僅形狀好看，而且口感暄軟好吃。
蒸好後的豌豆饅頭取出來就可以吃了，口感暄軟彈牙，非常的好吃，饅頭中除了麥香還胡蘿蔔等蔬菜的香氣和甜味，好玩又好吃，平時可以多做一些，早餐時加熱後就可以給孩子直接吃了，非常的省時省力，還營養健康。
【內容總結】
剛剛分享了一款饅頭的做法，這款饅頭與平時的饅頭不太相同，製作過程使用菠菜和胡蘿蔔汁和面，製作成豌豆莢的形狀，做法非常簡單，用菠菜汁和胡蘿蔔汁分別揉成兩個麵糰，胡蘿蔔麵糰製作豌豆，菠菜麵糰製作豌豆莢，麵皮上挖一個洞，將胡蘿蔔豌豆球放在上面，將兩邊捏緊就可以了，收口朝下，整理成一下就完成了，二次醒發後，冷水上鍋蒸熟就可以了，製作非常的簡單，沒有任何技術含量。
【結語】
天氣越來越冷，對於有孩子上學的寶媽來說，早飯一定很撓頭，主食是關鍵，比起肉蛋奶早餐更適合進食碳水等易消化的食物，尤其孩子和老人等腸胃較弱的人群，提前一天多做些，第二天早上熱一熱就可以享用了，寶媽也可以多睡一會，好了今天的分享就到這裡，感謝大家的閱讀！
