香菜種植技術分享，掌握3個技巧，芫荽能快速發芽，縮短時間
香菜種植要想快速發芽，需注意3個技巧，漲知識了，記得收藏
香菜在小吳的家鄉叫做言心菜，小吳百度了一下，沒有見這種名字的菜，原來小吳家鄉人叫的「言心菜」就是學名為「芫荽」[yán sui]的菜，只是因為「芫荽」這兩個字，不是常用字，很多的人不認識，也不好寫，不好記，慢慢的說成了「言心菜」。「芫荽」菜也叫香菜。農村習慣叫香菜。
小吳記得這種「言心菜」真正進入小吳的家鄉的時間並不長，是近10多年的事了，小吳記得在小時候家鄉是沒有這種菜的。隨著時代的發展，商品的流通，慢慢的外面的菜也逐漸傳到了小吳的家鄉，偏僻的小山村裡面了。
現在這種「言心菜」小吳家鄉很多的人都喜歡吃，特別是煮魚吃，下火鍋，是最不能少的一種菜了。且這種菜只要往鍋里一燙就可以吃了，小吳常見他們吃火鍋的，在吃這種「言心菜」時，把水燒開，然後把「芫荽」菜從鍋的一邊放進去，然後從鍋的另一邊就拉出來吃了，說這樣最好吃。不過小吳不喜歡這種吃法，還是喜歡煮熟透了再吃。
香菜好吃也好種，但是它有一個缺點，就是種植的時候，如果種子處理不當就會發芽慢，因此在農村通常用三種方法來促使香菜快速發芽。
首先是對種子進行處理加工
種過香菜的農民朋友都知道，香菜種子相對別的農作物的種子來說比較硬，如果我們直接撒播在地里的話是很難出苗的，因此我們要想香菜的種子快速地發芽，我們要對香菜種子加工一下，加工方法是這樣的。
我們可以把香菜種子放入到一個塑料袋裡面，用大小合適的石頭輕輕捶打，再用雙手使勁搓，盡量把種子搓了脫離硬殼，然後再放到太陽下晒晒。然後把曬好的種子用40度左右的溫水浸泡，約10幾個小時候後撈起晾乾再進行撒播。
二是撒播時的注意事項
有的農民朋友們認為，香菜是一種懶人菜，只要把種子往地里一撒，就等著吃了，任何的莊稼都是一樣，你想要它長得好，就要人工花點時間去好好的打理它，香菜也是一樣。
因此我們正確的方法是在撒播香菜前，一定要把土壤整個的翻鬆一次，整平，再把浸泡過的香菜種子拌一點草木灰或者細沙進行撒播，這樣可以把種子撒得更均勻些。香菜種子撒完了後，我們要在上面蓋一層薄薄的土，然後再澆點水。但是澆水時要輕，也不要澆得太多，免得把種子給衝出來了。如果種子被水衝出來露在外面的話，會影響種子的發芽的。
三是香菜種植季節的選擇
雖然香菜一年四季都可以種植 ，但是在小吳家鄉的山區，最適宜種植香菜的時間還是秋季，因為這個季節不冷不熱，相對於其它的三個季節來說，種子出芽快，生長的速度也大，同時產量和品質也要好。
綜上所述，香菜種植要想快速發芽，要對種子進行加工處理，把它用手搓出處，然後在種植時，要翻土，在播種前，把種子先浸泡一下，撒播時用草木灰或者是河沙拌香菜種子一起來種，這樣比較勻稱，最好的香菜種植時間是秋季，在這個時候種植最易發芽。
朋友們，在你們的家鄉，是怎麼種植香菜的呢？使香菜快速發芽有什麼更好的方法呢？歡迎大家在下面留言交流。謝謝支持。
