邁爾密|早餐怎麼吃，竟直接決定你一天的減肥效果！
都說早餐要豐富，像「國王」一樣去吃早餐，倒不是說吃什麼山珍海味，而是讓食材和搭配的多樣性，比如說主食、蛋白質、果蔬、堅果、牛奶等一起搭配，既能滿足你的營養需求又能促進會恢復新陳代謝。
早餐是新一天開始的第一餐，它的營養攝入量占人體全天營養所需的25%-35%，而從你起床開始，腎上腺素就不斷的往上升，這時身體應該補充能量。可是我們常常沒有時間做，甚至為了減肥而不吃早餐，都是大部分人會犯的錯誤。即便是在減肥期間，一頓豐盛的早餐也是必不可少的，它不會讓你變得更重，甚至當你不吃早餐時，體重反而會上漲。
為什麼說早餐一定要吃呢？
因為人體經過一個晚上能量已經消耗得差不多，所以一定要有豐富的糖份，也就是主食，蔬菜、水果。我們的大腦只能靠糖來提供能量，糖不足大腦能量不足，就會真變笨，所以不建議早上不吃，或者早上僅吃少量的營養粉，偶爾為之可以，長期不科學。
那麼應該如何安排自己的早餐？
早餐應該有適量的蛋白質的食物，如雞蛋，牛奶，豆漿。也必須有主食為大腦提供糖份，米、麵粉、玉米、紅薯、土豆等。可以適當加點青菜和水果。牛奶建議選擇酸奶，脫脂牛奶不建議喝，它實際把脂肪脫掉，而牛奶里的脂肪3克，脫了之後脂溶性維生素d，而牛奶富含維生素d，所以相當把維生素d脫掉，而維生素d由膽固醇合成的。
單單選擇牛奶或者豆漿是否可以？
早餐盡量有提供碳水化合物的食物，例如各類主食；提供蛋白質類食物，例如肉蛋奶豆製品；盡量搭配些蔬果和堅果，做到食物多樣化。所以你選擇了豆漿可以搭配一些主食如饅頭，營養豐富些可以選燕麥、全麥麵包。例如全麥麵包2片，豆漿一杯，雞蛋半個，獼猴桃一個，核桃2個，豆漿燕麥粥一小碗，雞蛋一個，桔子2個，花生10g。
早餐喝粥應該怎麼選擇？
優先考慮雜糧粥，盡量選擇全穀類和豆類食物熬煮，種類越多越好，如果要好吃可以加入一點糯米。豆子先泡一個晚上，早上用高壓鍋熬煮30分鐘就很香軟了。早上喝碗熱乎乎的粥特別舒坦，可以及時補充前一晚的能量消耗，但比白米粥對血糖影響稍小，並且比精白米面類食物更多的攝入蛋白質，礦物質和膳食纖維，滿足身體需要。
雖然用雜糧蛋白質的量會比大米粥高，但是還要額外搭配蛋白質類的食物，一般會配一個雞蛋，還有適量的蔬菜，早上可以吃些堅果，煮雜糧粥的時候可以一起放進去煮，例如核桃，芝麻，亞麻籽等等。不吃雞蛋的可以煮雜豆粥，豆子的蛋白質量相對會高點。早餐盡量豐富多樣化。
起的晚是否還要吃早餐？
其實關鍵不是早餐午餐晚餐這個名稱，而是起床後半小時左右開始要吃東西了，所以你6點早起，6點半-7點要進食了，稱這個為早餐。10點起，那麼10點半-11點要進食，可能你稱為早午餐，你也可以12點起，12點半吃稱為午餐，無論你怎麼稱呼，也無論你睡的多晚，記得起床後不要長時間空腹，不然疲乏、胃炎、肥胖、變笨等等情況會找上你。
對於減肥者來說最忌的就是餓一餐狂吃一餐，這會嚴重影響到代謝和營養的均衡，導致體重上升和體重難減。血糖越穩定越利於代謝，也就是盡量讓自己不要處於太餓的狀態。所以這種情況可以吃，但是不要吃太多，以免中午吃不下飯，建議可以適當喝點酸奶，如果離午餐很近的話。
運動後再吃早餐是否還有減肥效果？
運動不要求一定要選擇最佳時間，重要的是抓緊你能調配的時間去運動。如果你喜歡早上運動，最好繼續堅持下去，不然改為下班後，晚飯後，你可能會因為工作，應酬拖磨得無法找到時間運動。
早上運動完吃早餐不想胖要注意：1、不要運動完大量進食；2、不要飢餓的狀態運動，如果覺得餓，先吃點再運動；另外早上要做運動要做足夠的伸展與暖身運動，因為早上體溫還在低點，易受傷或不利心臟血管。
早餐搭配誤區
★白粥 饅頭
兩個都是主食，主食吃完後，消化特別快，吸收特別快，血糖也會隨之升高，從而胰島素分泌過多。
★油條 豆漿
油條經過油炸過吃了血糖會升高，豆漿血糖指數特別低，豆漿大部分是水，兩者很難滿足營養需求。
★麵包 酸奶
酸奶大概會給人體提供7克蛋白質，加上麵包大概有10克蛋白質，但人體一天最少需要10克蛋白質，所以早餐應吃20克。
所以一日之計在於晨，
早餐一定吃好，
它的作用絕不僅是「填飽肚子」，
更是為了身體健康著想，
那減肥就更不再話下了！
