「糖僧」蘇曼殊：三次出家又還俗，一生流離，35歲至死不忘美食
文/齋晗
契闊死生君莫問，行雲流水一孤僧。無端狂笑無端哭，縱有歡腸已似冰。——蘇曼殊
烹煎雜雞騖，爪距漫槎牙。誰知化為蜃，海上落飛鴉。吃之一字，牽動了多少人的心弦，這既俗也雅一事，沉醉了多少文人雅士的心啊！古有東坡先生貶謫嶺南，仍不忘四處探訪美食，滿足自己的口腹之慾；民國文豪魯迅先生也在吃一字上耗費了大量的精力。
說起民國時期，風雨飄搖，動亂不堪，卻也是一個耀眼閃爍的時代。才人輩出，而美食也在這個時代中展現出絢爛的色彩，不同地區之間的美食開始交流，八大菜系也最終形成。絢爛多姿的美食文化也渲染了一批老饕沉醉在美食之上。
蘇曼殊，原名蘇戩，字子谷，學名元瑛。才華卓絕，是民國多才多藝的才子，他是近代作家、詩人和翻譯家，在多種領域都取得了不菲的成就。這樣一位才子，最喜歡的事情就是「吃」。他不僅愛吃，還能吃。於平常人來說，三盤雞肉五個蘋果可能就是胃口的極限，但是於他而言，這僅僅只是開胃菜而已。
他一下子就可以吃完三籠湯包、幾大碗鮑魚面。曾有好朋友柳亞子送給他二十個芋頭餅，一頓便被他消滅了。他彷彿不知道飽為何物，哪怕是把肚子撐破也能繼續吃下去。一次和別人打賭吃掉六十個肉包子，他吃到五十個是便已經是極限了，旁觀者好心勸告他不要再吃，蘇曼殊卻毫不領情，甚至和勸告者爭吵起來。
食物，對蘇曼殊而言，有著最致命的吸引力。在赴宋教仁家的聚會中，因為吃還鬧了一個笑話。天性不羈的蘇曼殊進宋教仁家家門的第一件事就是去洗澡，這時正好有人大聲說要去吃牛肉。這對愛好吃的蘇曼殊而言就是致命的誘惑，毫不猶豫地停下來洗澡的步驟，隨意收拾了一下自己，一絲不掛地跑出了浴室。
他狼狽的樣子，惹得朋友們大笑不已。當然，走光對蘇曼殊而言不算什麼大事，只要有吃的就行。對於吃的鐘愛，在給柳亞子的信中落款署名也是「寫於紅燒牛肉雞片黃魚之畔」。真是令人捧腹大笑。
蘇曼殊出生於廣東，受環境的影響，他摯愛甜食。他受佛教影響甚深，一直希望能夠忘卻紅塵，皈依佛門。但是出家三次的他都沒能夠成功，可能真是與佛無緣吧！因為愛吃糖和出家的經歷，也使他得了一個「糖僧」的稱號。蘇曼殊最愛的糖是茶花女愛吃的摩爾登糖，他也非常地仰慕茶花女，甚至為了吃糖去搶朋友的錢。
在朋友陶遺來看望他時，發現陶遺還有三塊錢零錢，而正愁沒錢買糖吃的蘇曼殊就像遇到了救星一樣，沒有經過人家的同意，自作主張的拿了一半去買了摩爾登糖。除了糖之外，但凡和甜食有關的美食，無論是蘇州產的玫瑰餅，還是松糖桔餅，都是蘇曼殊的心頭愛。
初到上海的蘇曼殊身無分文，但是他又特別地想吃蜜棗。於是他就把自己鑲上的金牙敲掉了換錢，買了當時市價一百元的蜜棗解饞。什麼困難都不能阻擋蘇曼殊吃糖的腳步，真不愧於自己「糖衣和尚」的稱號。
愛吃的蘇曼殊在飲食一事上是非常不自製的，吃撐或是吃壞肚子對他來說更是家常便飯。一次他的朋友陳去病買了一些糖栗子，蘇曼殊非常喜歡地吃了一包又一包。陳去病也勸過他，栗子吃多了會脹肚子，可吃在興頭上的蘇曼殊哪裡聽得進去，一直吃，直到不想吃才停下來。
果然，當天晚上他就因為漲肚子而難受了一夜，整個晚上都能夠聽到他痛苦的呻吟聲。然而到了第二天，痛苦散去的蘇曼殊彷彿忘掉了漲肚子的事情，又接著吃了起來。
長期暴飲暴食，不節制的飲食習慣使得蘇曼殊年紀輕輕就得了嚴重的腸胃病，醫生再三強調一定要忌口。但是，戒掉自己摯愛的美食，不能夠再肆無忌憚的吃是多麼痛苦的事情。天生不羈的他逃出了醫院，專門去吃醫生不讓他吃的東西，在街上看到什麼吃什麼，狂吃八寶飯、年糕、栗子和冰激凌等腸胃病人應當敬而遠之的食物。
不聽醫囑的結果我們可想而知，蘇曼殊的病情不斷加重，最終死於腸胃病，年僅35歲。在死後，在他的床下發現了一堆的糖紙，真的是至死不忘美食的貪吃者。
蘇曼殊對於美食的迷戀並不僅僅是一種喜愛，已經達到了狂熱甚至偏執的地步。這種嗜吃的習慣可以從他的童年生活中找到源頭。蘇曼殊的童年十分的痛苦，不曾有半分歡愉。他的童年幾乎是在黑暗中度過的，母親是日本人，使得他在家族中很受歧視。
自己又體弱多病，13歲時得了一次重病，他的家人竟然將他「置於柴房以待斃」，結果他又神奇的活了過來。這次瀕臨死亡的經歷，也使他產生了厭世的情緒。自小到大，他從沒有感受到來及家庭絲毫的溫暖和關懷。
在缺愛的環境中長大的蘇曼殊極度缺乏安全感，他把精神上的缺失轉化為對食物的極度渴望。只有當胃被食物填滿時，他才能感受到安全感和滿足，才會產生滿足感。而也正是幼時經歷的種種磨難，他對生活沒有絲毫的留戀，而佛給了他最後的撫慰。
他是民國著名的風流才子，一生放蕩不計，不在乎名聲和金錢，也不在乎世俗的眼光。是旁人眼中只在乎吃的怪人。他一心向佛，袈裟披肩風雨一生，他以一種無言的行為抗爭多舛的命運。三次出家，三次還俗，一生流離，行雲流水一孤僧。他以半僧半俗的形象留下了多彩的人生。雖然只有短短35年的人生，但是饒有興味。
