韓國人最喜歡的中國料理是什麼？
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鍋包肉是將豬裡脊肉裹上土豆炸漿，下鍋炸兩次後，倒上酸甜的醬汁食用的一道料理。鍋包肉是一道東北菜，在清朝接待外國使臣時，為了迎合外賓口味，特別是俄羅斯人的口味，改成了一道酸甜口味的菜肴。
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鍋包肉和糖醋裡脊的差別
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鍋包肉和糖醋裡脊有很多相似之處。兩道菜都是炸豬裡脊，都會倒入醬汁，從這兩方面來看，可以說是同樣一道菜。但是鍋包肉和糖醋裡脊在味道上是有明顯差別的。糖醋裡脊口感更加酥脆，而鍋包肉相較糖醋裡脊口感更加筋道，這是因為鍋包肉中不僅用了澱粉，還使用了糯米粉。此外，糖醋裡脊一般是條狀的，鍋包肉是大薄片狀的。
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鍋包肉做法
???? ????? ?? ? ??. ????? ??? ??? ??? ??.在家裡也能做鍋包肉，做法如下。
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鍋包肉食譜
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1. 準備好豬肋間肉或裡脊後，用擀麵杖把肉拍扁。
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2. 用胡椒和鹽腌制。
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3. 將土豆澱粉、紅薯澱粉、糯米粉混合後，加入同比例的水做炸漿。
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4. 將腌制好的裡脊肉放在調好的炸漿中，均勻地裹上炸漿，然後放入平底鍋炸制。
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5. 將1/3杯食醋，3~4勺白糖，2勺老抽，少許生薑混合，製作醬汁。
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6. 將醬汁倒在炸好的鍋包肉上。
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吃鍋包肉時可根據個人喜好倒入醬汁食用或單獨蘸著吃，在做鍋包肉和鍋包肉醬汁時，要避免面衣太硬或太稀，要經常確認濃度進行烹飪。
今日辭彙
2019/12/24
??????【形容詞】酸甜。
??【名詞】使者，使臣。外交使節。外交代表。
????【自動詞】發達。發展。增強。
????【形容詞】筋道。耐嚼。
???【名詞】烹飪法。食譜。食品製作法
句型語法
2019/12/24
-?(?)???
慣用型，表示有此能力，相當於漢語的「能夠」。
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命運是可以改變的。
-(?)?/? ??(?)
接在動詞或形容詞詞幹後，相當於漢語的「與……相反」。
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我成績下降，而姐姐的成績提高了。
