最吸引人的4道家常菜，菠菜豆腐上榜，「它」是小孩子的最愛

世界上的美食文化多種多樣，不同地區有不同的美食文化，做法更是多變的。現在人們的生活更加的富裕了，同時，人們也更加註重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常見的事情，不僅能夠讓我們的身心得到放鬆，同時也能夠讓我們開闊眼界，特別是對很多吃貨來講，對他們無疑是很好的，他們走遍世界各地，品嘗各種各樣的美食，在每個地區都有他們都會品嘗當地的特色美食，今天小編就帶著大家盤點最吸引人的五道家常菜的做法，其中菠菜蛋餅上榜，而「它」是小孩子的最愛。

【材料】茄子、豬肉、姜、蒜、食用鹽、油、生抽

先用清水把茄子上的殘留的物質清洗乾淨，用刀把茄子切成小長條，用碗裝著放在一旁備用。然後把豬肉也用清水清洗一遍，清理豬肉上多餘的血跡，用刀把豬肉剁碎用碗裝著，在碗中加入生抽、料酒進行腌制，腌制10分鐘，使得豬肉的腥味減少。起鍋燒薄油，把切好的蒜薑末倒入鍋中爆香，再把茄子倒入進行翻炒，直到微微發黃的時候，把豬肉倒入鍋中進行反覆翻炒，放入適量的鹽，出鍋用盤子裝好。

第三名：家常回鍋肉

【材料】豬肉、蒜、洋蔥、姜、料酒、老抽、食用鹽、食用油、辣椒

用一個乾淨的盆裝好水，把豬肉放入盆中清洗乾淨，洗好後撈出用乾淨的布包裹者豬肉，吸收豬肉上多餘的水分，準備一個鍋、裡面放入豬肉倒上清水，放切好的薑片蓋上鍋蓋蒸20分鐘後撈出，然後用刀把豬肉切成片狀備用，把辣椒用清水清洗乾淨，用刀切成條狀，起鍋燒油使充分受後，把切好的蒜薑末倒入鍋中爆香，然後把豬肉倒入進行反覆翻炒，放入老抽、洋蔥提鮮，倒入一點清水燜2分鐘，撒上蔥花即可。

第二名：家常豆腐

【材料】豆腐、鹽、蔥、姜、蒜、雞蛋

先把豆腐稍微的清洗一下，然後用刀把豆腐切成正方形狀，把切好的豆腐放進碗中備用，另拿一個空碗，在碗中打一個雞蛋，放入少量的鹽，把切好的豆腐塊表面裹上一層蛋液，在鍋中放入少量油，讓鍋預一段時間，然後把裹好蛋液的豆腐塊放入鍋中煎，煎至微黃撈出備用，把切好的蒜薑末放入鍋中爆香，然後把煎好。

第一名：菠菜蛋餅

【材料】菠菜、雞蛋、麵粉、火腿腸、鹽等

把菠菜用清水清洗一遍，清理多餘的殘留物質，用刀把菠菜和火腿腸一起剁碎放在一旁備用，在碗中倒入半碗麵粉，麵粉中掏一個坑，打一個雞蛋，把切好的菠菜和火腿腸一起放入碗中，然後一邊倒入清水一邊均勻的攪拌，使得變得黏稠即可，起鍋刷油，使得油鍋充分受後，攤平進行煎，煎至微微變色時翻面煎至微微變色即可豆腐塊放入翻炒，放入一點清水，用鍋蓋悶1-2分鐘，出鍋撒一點蔥花即可。

以上就是小編帶給大家4種家常菜的做法，讓大家在家也能吃到飯店裡的菜，大家還有什麼不同的請在評論區評論，望大家多轉發分享，再見。

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