冬燥導致口乾唇裂皮膚癢，飲食中多吃些白色食物能緩解
健康
12-25
冬季天氣乾燥，加之室內暖氣或空調的開放，以致很多人出現皮膚瘙癢、口鼻咽干、唇裂、鼻出血等現象，這就是平時所說的冬燥。這種情況下，許多人通常會大杯大杯地喝水，其實，光喝水並不奏效。此時，應配合多吃些蔬菜水果，讓身體變得滋潤起來，其中以白色食物效果最佳。
中醫認為，解除燥熱多用潤法。根據五行五色的原理，白色食物與肺部相對應，與肺同系統的器官有皮膚、咽喉、支氣管、大腸等，而冬燥天氣對這些器官的影響最大。
做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、銀耳、山藥、冬瓜、百合、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿蔔這兩種大眾化蔬菜功效最好。《隨息居飲食譜》稱蘿蔔「治咳嗽失音，咽喉諸病」。白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量比梨和蘋果高出8-10倍；而白菜有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒的功效，因為它含有豐富的維生素C、E，能防止因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可促進腸蠕動，預防體內火氣蓄積導致的便秘。但要注意腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。銀耳的最佳吃法首推銀耳羹，加些蜂蜜、梨、百合、大棗、枸杞，則可滋陰潤肺、美容、生津通便。
冬季選擇吃水果，首推梨。梨是「補水之王」，而且有潤肺、消痰、止咳、降火、清心的功效。它不但能夠增加水分的攝入，還能為人體補充維生素。柚子能潤肺清腸，但其性味甘寒，注意每天吃2到3塊即可。柚子皮也是一種美食，將它去除澀味清洗乾淨後，與柚果肉和冰糖慢燉製成柚子茶，用溫熱開水沖飲，既暖身又滋潤。此外，冬季晨起後，最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆漿或牛奶中加入些蜂蜜，能有效緩解冬季皮膚缺水少油、體內積火燥熱的癥狀。
（山東萊州市慢性病防治院-郭旭光）
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