家常菜推薦:美味又下飯的幾道家常菜,色澤誘人,鮮香入味
健康
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如今飲食不僅僅是為了單純生物學意義上的目的,而是體現人們對於生活的熱愛,彰顯自我,追求高雅,主動體驗,豐富情趣的文化載體和信息符號!
送上幾道美味,希望大家喜歡!
【肉末蒸豆腐】
步驟:
1.榨菜切成碎,豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜碎;
2.鍋里熱油,放入蔥姜爆香,倒入肉泥,迅速劃散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽;
3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,上鍋蒸,水開後10分鐘,取出撒香蔥,搭配香菜更好哦。
【青豆牛肉末】
1.將炒鍋加油至旺火上,爆香蒜茸後,加牛肉末炒散剷出;
2.炒鍋中留油少許,加入蔥頭、甘筍、青豆炒熟,再加入牛肉,炒勻
3.加入醬油、油、糖、料酒、蚝油拌勻,加入澱粉汁勾芡即可。
【雞塊燉土豆】
1、雞大腿洗凈斬塊,蔥切段,姜切片。
2、土豆去皮切滾刀塊。
3、鍋中加油,下土豆炸成黃色撈出。
4、雞肉焯水。
5、鍋中放油爆香八角,桂皮,香葉,辣椒,蔥姜。
6、加雞塊翻炒變色加冰糖煸炒上色。
7、加醬油,料酒煸炒,加開水,燒開轉小火燜10分鐘,加鹽,土豆燜至20分鐘,轉大火收汁。
【木耳拌瓜絲】
1. 木耳提前泡發,擇凈,開水焯熟,撈出浸在涼水中冷卻。
2. 黃瓜切絲、火腿切絲,撈出木耳瀝干水分放入容器中。
3. 加入橄欖油、醋、鹽、味精,調拌均勻即可食用。