天天吃燕麥,到底是增肥還是減肥?正在減肥的你最好早了解
近幾年粗糧燕麥成了很多人餐桌上的新寵,燕麥是一種健康的食物,它作為一種知識卻被稱作是減肥的利器,但是事實上真的是這樣嗎?
天天吃燕麥,到底是增肥還是減肥?正在減肥的你最好早了解
燕麥和大米相比,哪個減肥效果更好?
燕麥屬於一種全穀物食物,營養價值遠遠超過我們常吃的精白米面,很多朋友認為燕麥可以減肥,這是因為它當中的膳食纖維含量比較高,這種物質可以促進腸胃的蠕動,加速身體當中食物殘渣的排除。
不僅如此,燕麥的加工程度比較低,最大限度的保留了種皮、糊粉層、胚芽等結構。
所以燕麥的膳食纖維,b族維生素以及蛋白質礦物質等要遠遠高於我們常吃的白米白面。100顆燕麥當中含有的膳食纖維含量大約為6克,而100克,米面當中含有的膳食纖維0.6克,煮熟後的大米中膳食纖維降到了0.3克。
從膳食纖維角度來說,相同重量的燕麥和大米相比,燕麥的飽腹感更強。消化速度比較快,對於正在減肥的朋友來說,有利於食慾的同時,減少正餐的攝入量,從這個層面上來說是可以減肥的。
但是從燕麥的熱量角度來說就不一定了,因為100克燕麥當中含有的熱量為338大卡,而證書的米飯為116大卡,也就是說相同重量的燕麥所含有的熱量是大米的三倍。
因此我們也可以看出燕麥的熱量是要高於米大米飯的,如果我們單純吃燕麥那也不一定能夠起到減肥的效果,還可能會造成越減越肥,所以小編建議大家在吃主食的時候,盡量把燕麥和米飯搭配著一起吃,燕麥的量佔到1/3左右就可以了,這樣做出來的燕麥飯口感更好,而且還可以達到更好的減肥效果。
選擇燕麥片的時候要注意:
1、盡量不要選擇甜味很濃的產品,這意味著燕麥片當中含有的糖分是比較多的。
2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品,因為這種成分對健康不利。
4、香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產品未必品質好。
5 盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品,即便是速食產品,也應當看到已經散碎的燕麥片。
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