意廚教科書式教學，分分鐘學會做正宗意麵，煎培根堪稱一絕
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我們中國的美食裡面條佔了很大一部分，小編可以確定的是中國不管哪個地方，終會出現一種美食那就是麵條。無論天南海北，只要是我們去當地的餐館，肯定會出現「面」這個字，雖然各個地方有各個地方不同的特色，但是他們終歸都是我們中國的麵食文化，不管是擔擔麵刀削麵還是手打面都是一樣的。
不過在國外也一樣有麵食，不過他們的麵食可和我們有很大的差別了，首先他們普遍的麵條就是義大利面。在我們看來義大利面都不用煮的，這就是我們的誤解了，其實很多外國人都不會煮麵條。這不最近有一位義大利名廚師就進行了一次教科書式的教學，讓我們分分鐘學會正宗意麵的做法。
做義大利面首先第一步就得把義大利面煮熟了，義大利面也得好好煮一下才能吃。義大利面煮的時候，義大利廚師表示這段期間得好好料理一下配菜，這些配菜包括培根和芝士，芝士我們就不用管了，培根煎制可是一門學問，所以意廚可是好好的教了我們一次，讓我們大長見識。
培根在國外一般可不是我們這裡超市賣的一片一片的，而是一整塊的。所以首先要從這一塊裡面切出來一部分，切成小條狀，不過這種培根也需要煎熟了才能吃。培根煎的時候最重要的就是火候，煎的時候火不能太大也不能太小，就是差不多是中火狀態，等待培根自己油出來。
但是這些油我們要及時處理掉，因為這大多都是培根肉上的肥油，味道還比較咸特別影響口感，所以要不斷用廚房用紙把油吸出來，等培根香味出來了，這道美食也就做好了。把義大利面盛出來，放在鍋里一起熱一下，然後加上芝士就可以吃了，培根的香味配上芝士的香味，你能不喜歡嗎？
