一周早餐不再發愁，營養均衡又健康，比油條豆漿強多了

，一周早餐不再發愁，營養均衡又健康，比油條豆漿強多了。時間過的還是蠻快的，這不都到了，也是下半年的開始了。進入這月以後也是更加炎了，很容易出汗，就連早餐，估計對於大多數人來說，能省事就省事了。所以今天為大家推薦7道美味的早餐做法吧，它們分別是米糕、水煎包、香蕉早餐餅、芝麻蔬菜卷餅、土豆絲餅、紅糖發餅、香蕉派，有甜有咸，我想總有一款會是你喜歡的。，分享我家一周不重樣早餐，端上桌，家人都喜歡吃。沒試過的親們也可以在家試試看哦。

第一道：米糕

米糕是由大米做成的，綿軟細膩，微甜的口感很適合早餐食用，我家一般都是提前做好，早上加下就好了。

做法：

大米110g，麵粉110g，酵母2g，紅棗適量，泡打粉2g，冷水170g，細砂糖25g，玉米油適量

1、大米洗凈，用水泡一晚。第二天取出，連水帶大米一起倒入料理機中攪拌成米漿，再加入酵母、細砂糖、泡打粉攪拌均勻。

2、把容器里都刷油，倒入米糊，並在表面擺上紅棗，發酵至米漿表面有氣泡。

3、大火蒸熟，取出，稍微放涼後脫模即可。

第二道：水煎包

這個水煎包是中原地區人們最愛吃的一道主食了。裡面的餡料可以選擇自己喜歡的。食用的時候皮柔軟，餡料軟嫩多汁，非常的好吃。

做法

麵粉200g，冷水100g，酵母2g，肉餡200g，姜10g，香蔥10g，鹽少許，蚝油少許，生抽1勺，料酒1勺，芝麻油少許

1、麵粉、冷水、酵母混合，揉成團。發酵到2倍大。取出排氣，再分割成18個麵糰。

2、肉餡、蔥薑末混合，加入鹽少許，蚝油少許，生抽1勺，料酒1勺，芝麻油少許調味，並攪拌至上勁。取麵糰擀成圓形，放入肉餡，包起來。

3、鍋加，放入包子煎2分鐘。然後倒入麵粉水，蓋上蓋子。水收干後翻個面，煎至兩面金黃色即可。

第三道：香蕉早餐餅

香蕉有著豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，易消化，日常中一般都是直接食用了。這次用它做了這款早餐餅，鬆軟香甜，當作早餐或者下午茶都是不錯的選擇呢。

做法：

芒果250g，麵粉100g，酸奶150g，雞蛋1個

1、芒果去皮切小塊。搗成芒果泥備用。

3、加入雞蛋、酸奶先攪拌均勻，再倒入麵粉攪拌均勻。鍋小火加，倒入少量的麵糊，一面煎熟了。再翻面煎另一面，直至兩面金黃色即可。

第四道：芝麻蔬菜卷餅

這道主食，簡單易做，把麵糊攪均勻，在鍋中攤成圓形，煎熟後加入喜歡的蔬菜就好了。

做法：

麵粉100g，冷水200g，生菜3片，臘腸1根，雞蛋1個，黃瓜1根，辣白菜適量，黑芝麻適量，鹽少許，芝麻油少許

1、麵粉、雞蛋、冷水、黑芝麻混合，加入鹽、芝麻油調味，攪勻備用。並把黃瓜切條、臘腸蒸熟後切成條備用。

2、鍋加，倒入麵糊小火加。一面熟了以後再翻一面繼續煎熟。取出放涼，擺上配菜，捲起來就好了。

第五道：土豆絲餅

日常中我們吃土豆都是炒著吃，其實把它切絲加入麵粉，在鍋中煎熟也是蠻不錯的。

做法：

土豆1個，雞蛋1個，麵粉少許，鹽少許

1、土豆洗凈去皮，切成絲和雞蛋混合，拌勻後，再加入麵粉，鹽攪拌均勻。鍋小火加，把土豆麵糊攤成小餅，煎至兩面金黃色即可。

第六道：紅糖發餅

比較，這個時候最適合發酵了。所以要利用這個高溫，多做些麵食才行呀。

做法：

麵粉300g，酵母2g，溫水150g，泡打粉2g，玉米油少許，紅糖適量，黑芝麻適量，麵粉少許

1、麵粉、酵母、泡打粉、溫水混合和成麵糰。發酵至2倍大。取出揉成團。擀成橢圓形，刷上食用油。

2、從一頭捲起來。分割成6個小麵糰。取一個麵糰按扁放入餡料，包起來。擀成圓餅，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

3、鍋加，倒入食用油，放入糖餅。蓋上鍋蓋，期間翻面，直至兩面金黃色即可完成了。

第七道：香蕉派

平時還是蠻喜歡吃香蕉的，偶爾也會拿它做些甜品的，例如今天這道香蕉派，食用的時候，香甜軟糯，比直接吃好多了。

做法：

麵粉200g，雞蛋2個，牛奶50g，麵粉120g，玉米油80g，細砂糖少許，香蕉4根，蛋黃液適量，黑芝麻少許

1、香蕉切片，搗成泥。

2、把麵粉、牛奶、雞蛋混合成麵皮備用。另外把麵粉120g，玉米油80g，細砂糖少許混合成油酥備用。

3、把麵皮分割成6份，擀成圓形薄片。中間放入油酥。從一頭捲起來。按扁擀成正方形。放入香蕉餡料。

4、包成三角形，邊緣用叉子壓出摺痕。表面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，放入鍋中煎熟就好了。

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