京城90％以上農產品由新發地供應：節前菜肉供應很穩定
12月24日早上7點多，氣溫達到-5℃，空中不時飄落小雪花。新發地市場肉類大廳的很多攤位上已經擺滿豬肉產品：五花肉、肋條、裡脊肉等琳琅滿目。商戶們整理攤位，等待著顧客前來。
電子顯示屏上一直滾動放送著價格信息。各家商戶的價格雖然並不統一，但豬肉價格基本維持在每斤20元左右，已經從年內價格的最高點回落。
新發地市場統計部經理劉通告訴第一財經，隨著市場上的豬肉供應量增加，豬肉價格已經開始下降。新發地市場目前每天的出貨量在2000頭豬左右。接近春節時，市場內的購買量還會有所增加。
新發地市場是北京「菜籃子」工程的龍頭企業，承擔著首都90%以上的農產品供應。這個市場的供應情況直接影響著整個北京市的農產品供應能否平穩順暢。
在新發地市場周轉二區，停滿了滿載著生菜、茄子、胡蘿蔔等新鮮蔬菜的貨車。一輛輛小貨車在場區快速穿梭，將一箱箱鮮菜批發走。
商戶王長輝主要銷售生菜、娃娃菜、小白菜等綠葉蔬菜。雖然已是深冬，但這些鮮菜的價格並不高。王長輝告訴第一財經記者，目前娃娃菜批發價每斤1.2元元左右，生菜每斤3.5元左右。這些菜主要從雲南運輸到北京，只要不遇上降雪和大霧等惡劣天氣，基本上40個小時可以到達北京。
」現在每年銷售量在60噸左右，客戶比較固定，利潤上比前幾年有所降低，但銷售沒有太大問題「，王長輝說。
蔬菜銷售旺盛，新發地市場各水果區的銷售情況也呈現興旺狀態。在新發地市場進口水果區，以」網紅「水果車厘子為代表的進口水果銷售火爆。
」還是車厘子好賣，太多顧客都奔著它來的「，北京宏萬通商貿有限公司副總經理郭金彪這樣向第一財經記者介紹銷售情況。在他忙活的公司冷庫內，近百平方米的面積上，數百箱車厘子堆成了」小山「，成為儲備量最大的品種。郭金彪說，現在的車厘子批發價在每斤40元左右，臨近春節時供應量會增大，價格會降到30元左右；價格雖然遠高於其他水果，但依然擋不住顧客的購買熱情。
北方冬季降雪和大霧多，蔬菜批發商們都關心不利天氣所帶來的風險。第一財經記者採訪獲悉，北京市應對降雪等天氣不利影響，保障蔬菜等生活必需品供應，一直有周密的安排。
12月16日，北京及華北地區出現過一次大範圍降雪天氣。北京市加強市場監測，密切關注外埠供京蔬菜等生活必需品主產地氣候變化和進京高速道路運輸情況，準確掌握生活必需品市場供應變化，及時報送信息，採取應對措施；督促指導新發地、大洋路等7家重點批發市場積極組織貨源，增加市場供應，提前將耐儲品種蔬菜運至市場儲存，增加庫存數量，保障貨源供應穩定；認真落實與供京蔬菜等生活必需品主產地政府和企業簽訂的產銷合作協議，做好貨源和調運組織準備；通過「四不兩直」方式，對北京市蔬菜承儲企業和應急投放網路進行了實地檢查，確保蔬菜儲備數量足額、質量合格，應急投放網路暢通，做好應急供應準備工作。
就當前的」菜籃子「保供應工作，北京新發地農產品股份有限公司董事長張玉璽告訴第一財經記者，北京冬季蔬菜已經以」南菜「為主，也就是各類蔬菜主要從雲南、海南、廣西等南方省份運輸進京銷售。新發地現在每日供應蔬菜260多個品種，水果270多個品種。
張玉璽強調，在新發地市場，每日的蔬菜和水果銷售量只要都達到2萬噸，北京市場的供應就不會有問題。而根據統計情況，目前新發地每天蔬菜和水果的銷售量都超過了2萬噸。豬肉目前每天銷售2000頭左右。春節旺季期間，每天的銷售量會達到4000頭左右，豬肉價格已經下降，帶動牛羊肉、雞蛋價格也下降，供應處於平穩正常狀態。
張玉璽還表示，除了市場商戶從全國各地運菜進京銷售，新發地市場在全國各地已經建設了300多萬畝蔬菜基地，豬肉來自定點屠宰場，供應量是充足的。對於農產品來說，臨近春節，個別品種偶爾出現價格波動性上漲，屬於正常的市場現象。今年北京市兩節期間，不會出現供應緊張的情況。
