用它包餃子，很多人沒吃過，比芹菜香，比香菜鮮，吃了40個還想吃
用它包餃子，很多人沒吃過，比芹菜香，比香菜鮮，吃了40個還想吃
嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談西紅柿蝦仁豬肉餡餃子吧！年關將近，現在很多人家都開始準備過年時所吃的食物了。很多人也都開始包一些餃子，然後凍上，等到過年時想吃的時候隨時可以煮一些吃。餃子是我國一種傳統的美食，用薄薄的麵皮包上事先調好餡煮著吃，特別香。自己家包的餃子相對於外面賣的速凍餃子來說，肯定是要好吃很多的，因為不僅餡料足，而且食材選購也比較新鮮，可以根據自己的喜好調整，餡大皮薄味道好。小廚平時最喜歡吃的餡兒就是芹菜豬肉餡和香菜牛肉餡，吃起來香而不膩，一口氣可以吃好多個。
這段時間小廚的家中也在忙著包餃子，不得不說外婆包的餃子實在是太好吃了，每次包完都會煮幾個給小廚吃，而且外婆最厲害的是會研究一些新式的餃子餡給大家嘗鮮，這不，前幾天外婆突發奇想，用西紅柿來包餃子。小廚從來沒聽說過有西紅柿餡兒的餃子，最開始覺得肯定會很難吃，可是沒想到，包出來的餃子比芹菜餡兒的還香，比香菜餡兒的還鮮。小廚的爸爸一口氣吃了40個，還沒吃飽還想吃。今天小廚就把西紅柿餡的餃子推薦給大家，沒吃過的可以試一試，包你滿意。
西紅柿蝦仁豬肉餡餃子
食材：五花肉、西紅柿、麵粉，五香粉，鹽，醬油，水。
做法：
第一步，將買回的蝦處理乾淨，去掉蝦頭，挑出蝦線，然後將蝦切成肉丁，再將準備好的五花肉清洗乾淨，切成丁。
第二步，我們將面和水按比例和好，揉成麵糰，然後發酵，做成餃子皮。將西紅柿用熱水燙一下，去掉表皮，切成小丁。放在盤中備用。
第三步，我們將準備好的蝦肉和五花肉混合在一起，加入適量的五香粉、醬油、蔥末，然後用筷子順著一個方向不停攪拌，再加入一些油，並把我們切好的西紅柿丁也放入其中。最後再加入鹽和糖進行調味兒，這樣餃子餡就做好了。
第四步，我們用做好了餃子餡包成餃子，在鍋中煮熟後，即可食用。
這樣我們的西紅柿蝦仁豬肉餡餃子就做好了。可能很多人會懷疑它的味道，但是小廚以一個吃貨的尊嚴在這裡擔保，它真的是特別好吃，西紅柿酸甜可口，再加上蝦仁和豬肉的香味兒，真的是特別好吃，趕快試一試，絕對不會讓你失望的。
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