這道菜好吃又下酒，很多餐廳的涼拌牛肉都是這麼做的，特別簡單
健康
01-02
我們國家的國人對於「酒」的文化是非常的看重的，基本在喝一些美酒的時候都會搭配上一些美味佳肴，當然了這些美味佳肴每個人的口味都是不一樣的，有的人就喜歡喝酒的時候吃一點清淡的，而有些人就喜歡大口肉大口酒的感覺，那麼今天汪叔帶來這道菜是非常下酒的涼拌牛肉！絕對好吃又下酒，下面我們就看看是怎麼製作的吧！
準備用料：
鹵牛肉（300g）
香蔥（1顆）
胡麻油（適量）
鹽（適量）
味極鮮（適量）
香醋（5g）
胡椒粉（2g）
白芝麻（5g）
大蒜（兩瓣）
步驟一：
我們首先把鹵好的牛肉準備出來，主料就是鹵牛肉和香菜，輔料就是剩下的這些調料！
步驟二：
然後我們把鹵牛肉全部都切成薄片。
步驟三：
我們繼續把富有靈魂的香菜切段。
步驟四：
然後我們繼續把大蒜放到容器當中搗碎，即可。
步驟五：
然後我們均勻的把蒜泥汁，還有香醋、味極鮮、純凈水、加上少許的鹽之後我們拌勻就可以了。
步驟六：
然後我們起鍋燒油，等待鍋中的油變熱然後我們繼續把白芝麻都倒入進去，然後用小火繼續的炒出香味，然後等待變色之後撈出，一定不要炒糊了。
步驟七：
然後我們把調料汁還有香菜段然後緊接著我們在加入胡椒粉即可。
步驟八：
然後我們家胡麻紅油，在放入我們之前炒好的白芝麻即可。
步驟九：
這麼好吃的一道下酒菜就做好了！大家可以去試一試，很多餐廳也是這麼做的哦。
小貼士！
這個做法味道真的很好吃大蒜汁加的少一些，就是提味道的喜歡吃香油的可以加幾點提味牛肉是鹹的，加鹽少許的！
