最差的5種早餐，傷胃長胖有致癌物，竟然都是最愛的……
據2019年心血管領域著名期刊《美國心臟病學會雜誌》（JACC）發布一項研究果顯示：在綜合考慮了各種因素後，從來不吃早餐的人，比每天都吃早餐的人心血管死亡風險增加87%，中風風險增加239%，全因死亡風險增加19%。此外，不吃早餐更容易發胖甚至導致膽結石，還會影響青少年認知水平。
1、清粥小菜——高鈉缺脂肪
清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。
健康吃法：
早餐選擇五穀雜糧粥，比清粥更營養，也較有飽足感。
早餐吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質。最好加盤炒青菜，營養就會很均衡。
2、牛奶麵包——油糖不少
營養學家介紹，有超過一半的小學生和家長認為早餐不需要蔬菜和水果。但營養早餐其實並不僅是"牛奶加麵包" 。麵包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。
健康吃法：
早餐選擇不夾餡的白麵包，其熱量、油脂量比起夾餡麵包低。
早餐想吃甜麵包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天塗抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。
3、燒餅油條——油脂高難消化
一個燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來自脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質。
健康吃法：
一星期不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那麼當天的午、晚餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
4、餅乾零食——傷腸胃不留情
酥脆的蘇打餅乾等干食作早餐，常會感覺口乾，難以吞咽。因為經歷了一夜的消耗，各種消化液已經分泌不足，這種干食以穀類居多，缺少優質蛋白，只能提供短時間的能量 。
健康吃法：
不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜，或配上一杯果汁。
5、 只吃果蔬——易餓
用蔬果水果當早餐看似"健康"，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了 。
健康吃法：
早餐時，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當早餐。
總而言之，早餐吃得飽不如吃得好，吃對早餐對每一個人來說都是至關重要的。那麼，以上幾點，你都學到了嗎？
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