得了痛風還能繼續吃火鍋？醫生：選擇對的食材就可以

我有個四川朋友非常喜歡吃火鍋。但是他有痛風，為此他非常苦惱。他就問我，我這輩子是不是以後就不能再吃火鍋了？

我跟他說不是的，我們知道尿酸水平高低，和許多因素有關。絕大部分的因素，是你體內代謝的問題，大概只有20%的尿酸水平，是受你飲食影響的。

那麼火鍋我們可以涮很多東西，有些東西由於含嘌呤比較高，會導致尿酸水平增高。比如說我們有些人，愛吃一些動物內臟，像肝像腦，甚至吃很多肉，這樣的話可能在短時間內造成尿酸水平的增高，甚至導致痛風的發作。

但是實際上，我們火鍋還可以涮許多其他的東西。比如一些蔬菜、菌類和適當的肉類，適當地吃一些豆腐，這些東西都是可以的。

所以即使得了痛風，您仍然可以吃火鍋，只是要選擇好什麼東西是適合您的，您盡可以大快朵頤的。

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