關於吃牛肉的注意事項，醫生有話說
以前看一些電視劇時，經常看到這樣的場景，大俠餓了，要點餐，一般都是「小二，來二斤牛肉一壺酒」，可見牛肉是居家旅行必備的食物，同時牛肉的營養也比較豐富，富含脂肪和優質的蛋白質，是養生的佳品。
但是有人說，牛肉的肌肉纖維比較粗糙，不好消化，消化不良的人不宜吃，這是真的嗎？
在中醫理論中，牛肉其實是可以保護脾胃的，所以適當的吃一些牛肉對胃具有一定的保護作用。而在西醫理論中，牛肉中含有一種惡臭乙醛，患有腎病、肝病的患者要慎食。
由此來看，消化不良的人群，還是可以攝入少量牛肉的，只要吃的時候注意熟透軟爛就可以。
那麼消化不良病人不宜吃哪些食物？
消化不良人群不宜使用燒烤、煎炸、油炸類的食物，咖啡、碳酸飲料和胡椒等刺激性的食物也不宜食用。
消化不良病人宜吃哪些食物？
消化不良人群宜使用粗纖維類的食物，如新鮮的蔬菜、水果和全穀類食物。富含粗纖維的食物可以促進胃腸的蠕動，可以防止大便的乾結。消化不良人群飲食宜溫和，無刺激，食慾不好時，可以少食多餐。
另外消化不良人群還可以吃一些新鮮的水果。如：
1、木瓜和菠蘿內都含有豐富的消化酶，如果吃的過飽時食用，可以起到促進消化的作用，還可以緩解便秘。
2、未成熟的番木瓜中含有的兩種酶具有將脂肪分解為脂肪酸的作用，從而可以起到促進消化的作用。
3、西紅柿內含有的番茄素可以幫助胃液消化脂肪。
4、山楂中含有的多種有機酸可以強化消化酶的作用，促進食物，尤其是肉食的消化。
醫生叮囑：正常人食用牛肉要注意什麼？
1、腎炎患者不宜多吃
牛肉內富含豐富的蛋白質，對於腎炎患者來說過多的食用牛肉，會加重腎臟的負擔，尤其是服用氨茶鹼類藥物時，食用牛肉還會降低其療效。
2、吃牛肉時不宜喝白酒
別看大俠們經常一壺白酒二斤牛肉，其實牛肉和白酒是不適宜同食的，白酒和牛肉都是溫熱之品，如果濕熱體質的人群，同時食用白酒和牛肉使，猶如火上澆油，會引起瘡癤惡化、渾身燥熱的現象。
3、不宜與豬肉同食
從中醫來講，豬肉滋陰，而牛肉壯陽，二者同時食用，功效容易抵消。
