推薦幾道美食配上啤酒，相當不錯，越吃越有味！
南瓜燒肉
材料：五花肉、南瓜、蔥、姜、八角、老抽、料酒。冰糖、生抽、鹽
做法：
1.南瓜洗凈斬成小塊，五花肉切成小塊在熱水裡焯一下；
2.將飛水的五花肉塊放在鍋里，小火慢炒，加入生抽、老抽和料酒上色調味；
3.倒入兩小碗開水，放入切好的蔥段、薑片；
4.放入八角，大火燒開轉小火燉，加入一塊冰糖；
5.等肉七成熟時，加一小勺鹽，放入南瓜，翻炒均勻後，接著燉，直到南瓜熟爛即可
酸菜魚
備料：黑魚一條、酸菜50克、油20克、鹽1勺、蔥2根、姜3片、蒜4瓣、干紅辣椒5個、花椒2勺、青辣椒1個。
做法：把黑魚洗凈骨肉分開，魚骨和魚頭切成塊。魚肉洗凈切成片，清洗乾淨，控干水分。加入白鬍椒粉、蛋清和干澱粉抓拌均勻，腌制20分鐘。干辣椒洗凈切成段、蔥切斜段、姜切絲，蒜去皮切成粒備用。
鍋中燒油，油熱後倒入蔥姜蒜翻炒片刻。倒入魚頭和魚骨翻炒變色。放入酸菜翻炒2分鐘。極愛如開水大火煮開，轉中火煮20分鐘。開蓋加入鹽，撈出魚頭和魚骨放入盆中。轉大火煮開，倒入魚片大火煮熟，撈出放在魚骨上。倒入煮魚的湯。鍋中燒油，油熱後倒入花椒、辣椒翻炒至辣椒油亮，青椒洗凈切成圈，放在魚肉上。把說炒好的辣椒和花椒倒在魚片上，即可食用。
蒜泥蟶子
材料：蟶子150g，黃瓜3根，大蒜6瓣，醬油少許，香油少許，鹽少許
做法：
1.蟶子煮熟剝好肉，黃瓜洗凈，大蒜去皮
2.黃瓜拍松後切片備用
3.蒜泥加鹽砸碎加入適量醋，醬油，香油調成汁
4.將蟶子鋪在黃瓜上面
5.將適量蒜泥汁澆在蟶子上面即可
材料：雞爪，小米辣，香菜，醬油，醋，香油，蒜，白糖，料酒，姜，檸檬。
先將雞爪洗乾淨切成兩片，涼水下鍋加入料酒，薑片，水開後煮上十分鐘，撈出放入涼水中浸泡一下，把香菜，小米椒切段，蒜切碎。把切好的配料放入碗中，加醬油，醋，白糖，香油和瀝干水分的雞爪。攪拌均勻放入檸檬片蓋好，放到冰箱冷藏幾小時即可。
蒜蓉開背蝦
做法：1、解凍後簡單清洗，剪去腳和須。
2、剪刀開背，用牙籤剔出蝦線。
3、蒜剁成蒜蓉加一點薑末，用油炒香。
4、把炒香的蒜蓉放入蝦背，裝盤上鍋蒸，蒸的時候放幾片姜在盤子里去腥。5，起鍋前澆上適量生抽，燜2分鐘，即可起鍋食用。
水煮羊肉
材料：羊肉卷500g、油麥菜300g、干油豆皮50g、油適量、大蔥1根、姜5g、花椒粒5g、胡椒粒5g、麻椒粒5g、豆瓣醬100g、番茄醬20g、生抽5g、高湯1000g
做法：
1、把辣皮子、香菜、蔥、姜洗凈切片，油麥菜洗凈切段，油豆皮用溫水泡軟洗凈切片，把油麥菜鋪在盆底
2、熱鍋涼油，油熱8成放花椒粒、胡椒粒、蔥姜、辣皮子爆出香味，下豆瓣醬、番茄醬，翻炒出紅油，加生抽
3、加高湯，大火燒開，下羊肉卷，下油豆皮，大火煮開即可
4、熱鍋涼油，下花椒粒、胡椒粒、辣皮子，炸出香味，澆在羊肉上，撒上香菜段即可
鍋包肉
備料：裡脊肉350克、普通麵粉適量。澱粉3勺、油適量、料酒1勺、姜2片、糖2勺、番茄醬3勺。
做法：把裡脊肉洗凈切成片，放在碗中。加入料酒、薑片抓拌均勻，腌制30分鐘備用。麵粉和澱粉混合均勻，加入兩勺油和少量水攪拌成糊狀備用。
把腌制好的裡脊肉片放在麵糊中裹勻。鍋中燒油，油熱後放入裡脊肉片炸至定型，撈出。油繼續升溫至8成熱，放入肉片復炸至表面金黃，撈出控油備用。
鍋中留油，油熱後倒入糖小火翻炒成糖色。倒入番茄醬熬制冒泡，倒入炸好的肉片快速翻炒均勻，撒上蔥絲。關火，出鍋裝盤即可食用。
