《十萬個為什麼》第七期—為什麼有的人不愛吃香菜？

你知道為什麼有的人不愛吃香菜嗎？其實人們沒辦法控制自己喜不喜歡吃香菜，因為研究表明，不愛吃香菜的人很可能和基因有關係。科學家們表示，不愛吃香菜的人身上都帶有一個叫做OR6A2的基因，這個嗅覺基因會讓人受不了香菜中所含有的特殊醛類氣味，讓他們覺得香菜的存在簡直就是在報復社會。神奇的是，科學家在肥皂中發現了和香菜中一樣的醛類物質，怪不得不吃香菜一族形容吃香菜的時候，除了草味和土味還有一種肥皂的味道。經科學家的統計，擁有這種基因的人群大約佔全世界的15%。所以，不要再強迫身邊不愛吃香菜的朋友吃香菜啦，這可能真的不是心理因素。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！