好吃不長胖的菜，在家做過嗎？營養健康又美味！

【果仁菠菜】

食材：菠菜，胡蘿蔔，花生，核桃，雞精，鹽，香油，

製作方法：

1、準備原料，各種果仁稍微擀碎用干鍋煸炒。

2、鍋中做水先下人胡蘿蔔焯水

3、再下入菠菜

4、炒好的菠菜略微剪短，捏去水分

5、倒入果仁，加香油一大勺，鹽和雞精適量拌勻即可

【豆腐燜豆芽】

食材：豆芽，豆腐，雞蛋，蒜，蔥，鹽，生抽，雞精

製作方法：

1、豆芽買來清水洗凈瀝干水分，摘掉頭和尾 。

2、把蒜切末，香蔥切好，老豆腐切成正方形。

3、碗里打個雞蛋，鍋里油燒熱後，把豆腐沾下蛋液後下鍋用中小火煎制。

4、剪成金黃色，豆腐下鍋不要急著翻動，等邊炸黃的時候再翻動。

5、鍋里留少量油，下蒜片爆香之後把豆芽放入翻炒。

6、豆芽炒到微軟之後把煎好的豆腐放入，加入半勺鹽，1勺生抽，少量水翻炒。

7、關火梢燜會兒之後撒上香蔥。

【蝦仁冬瓜湯】

食材：蝦仁，冬瓜，胡椒粉，鹽，香油，香菜，蔥，姜

製作方法：

1、冬瓜洗凈去皮除籽，切皮，蝦洗凈去頭、殼、去泥腸，留著蝦尾，蔥、姜洗凈，蔥挽節，姜切片；

2、用刀從蝦背輕輕劃開，不要劃斷；

3、煮鍋內水燒至於8成開，將蝦仁倒入焯燙，蝦肉捲起即可撈出濾水；

4、另取煮鍋，加高湯燒開，加少許香油；

5、倒入冬瓜片，放入蔥節，薑片，同煮至冬瓜熟；

6、再倒入焯好的蝦球稍煮，撒少許胡椒粉，用鹽調味；

7、鮮美的蝦球冬瓜湯就做好了；

【普洱燒排骨】

食材：排骨，普洱茶，蔥，姜，蒜，耗油，鹽

製作方法：

1、排骨洗凈，砍成塊。

2、排骨放沸水中焯一分鐘，並洗去血污。

3、把普洱茶用一塊乾淨的紗布包起來紮緊備用。

4、蔥切段，姜切片，蒜拍散。

5、煮鍋加適量水燒開，放入排骨、普洱茶包、蔥、姜、蒜。

6、放入3匙蚝油。

7、大火燒開20分鐘小火慢燉10分鐘。

8、出鍋前十分鐘放入適量鹽，撈出茶包和作料即可。

【南瓜蒸蝦仁蛋】

食材：南瓜，雞蛋，蝦仁，蔥，鹽，蒸魚鼓油，香油

製作方法：

1、首先將小南瓜切出一個蓋子，挖出瓤，做一個南瓜盅。

2、準備碗，打入雞蛋 ，放半勺鹽，打散，按照1:1的比例倒入溫開水， 拌勻。

3、蔥葉切蔥花。

4、將南瓜盅放入蒸鍋，隔水蒸10分鐘 ，再將雞蛋液倒入南瓜盅內，放入南瓜蓋， 蒸7分鐘。放入蝦仁，再蒸7分鐘 ，取出淋上麻油、蒸魚豉油 即可。

用最簡單的材料做最好吃的食物，想做好吃的，吃好吃的，就點擊關注我吧！謝謝！每天和大家分享家常美食做法哦！

提示：圖片來源於網路，如侵權，請聯繫！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！