菠菜簡單家常的吃法，菠菜碧綠不變色，鮮嫩無澀味，清淡又下飯
美食
01-15
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今天為大家分享一道家常小炒菜「蒜蓉菠菜」的做法，菠菜也叫紅根菜，它的根和葉都可以食用，無論炒菜、涼拌還是做湯都非常滑嫩可口，而且菠菜中還含有多種維生素和礦物質，所以不少人喜愛吃菠菜，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵等營養物質，所以經常食用菠菜具有促進生長發育，提高身體免疫力的作用。下面就為大家詳細的分享一下這道小炒的做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。
【蒜蓉菠菜】
1.首先我們準備一把菠菜，清洗乾淨後撈出備用，大蒜幾粒，用力拍散後切成蒜末，喜歡大蒜的，大蒜的量可以多一點。
2.鍋內燒油，把油燒熱抓入幾粒干辣椒，爆出香辣味，倒入切好的蒜末，翻炒出蒜香，再把洗凈的菠菜倒入鍋中。
3.開大火，快速顛鍋翻炒把菠菜炒斷生，加入食鹽2克給菠菜入味，食鹽要在菠菜斷生後再放，以免菠菜出水影響口感，繼續顛鍋翻勻後即可出鍋裝盤。
好了，這道簡單的家常菜蒜蓉菠菜做好了，喜歡的朋友抽空快死一下吧。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。
