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聽說冠狀病毒可能會通過「糞口」途徑傳播?胃酸為何沒殺死它?

甲型肝炎、戊型肝炎、脊髓灰質炎、手足口病、某些冠狀病毒等,可以「病從口入」,導致人體患病。

很多人不禁要問,聽說病毒都不耐酸,那麼吃進去的病毒會被胃酸消滅嗎?

可以說,胃酸確實可以「殺死」病毒,但並不是所有病毒。

什麼是「糞口傳播」?

俗話說「病從口入」,就是指疾病會通過「糞口途徑」傳播。「糞口途徑」是指病毒通過糞便排出體外後,又經過各種途徑進入口腔進行傳播。

比如,農民用病毒污染的糞便給蔬菜施肥,我們沒有將這些食物充分洗凈燒熟,吃了這些食物的人就可能被感染。

再如,被病毒感染的人排便後沒有洗手,又直接用手接觸了別人的食物或餐具,那一起用餐的小夥伴們就會被感染。

由於說「糞口途徑」傳播不文雅,現在已改稱消化道傳播。

胃酸的確能殺病毒,但仍有一些「漏網之魚」

胃液的酸度很高,最高 pH 值可約為 2。在這樣的酸性環境中,許多病原微生物的確都無法生存。

然而,人的胃酸酸度不是恆定不變的,會被食物和水稀釋,導致酸度下降。

並且,未被充分消化的食物團塊還可包裹著病毒,使其躲開胃酸的攻擊,「安全護送」病毒進入小腸。

此外,一些病毒具有較強的耐酸特性。

基於以上因素,病毒經過胃酸處理,仍會有不少「漏網之魚」,這些漏網的病毒就可能對機體造成不同程度的傷害。

例如,正常人攝入 108 個霍亂弧菌會出現霍亂癥狀,而當胃酸被食物中和後,只需要 104 個霍亂弧菌就會出現霍亂癥狀。

切斷消化道傳播 將病毒「拒之門外」

當下正值新型冠狀病毒肆虐。在國家衛生健康委員會制定的《關於印發新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)的通知》中指出新型冠狀病毒主要還是通過飛沫傳播,也可以通過接觸傳播。

但是,華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院專家組制定的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療快速指南》中也指出,新型冠狀病毒可能也會通過消化道傳播。

所以謹慎起見,切斷消化道傳播,也可能是預防新型冠狀病毒感染的一個重要環節。

除了將食物洗凈煮熟,「飯前便後」洗手是切斷消化道傳播最簡單易行的方法。

洗手時應注意使用肥皂、香皂、洗手液等清潔用品,並用流動水沖洗,時長不少於 20 秒。

總結:

胃酸是很厲害,卻無法「殺死」所有病毒。

食物洗凈煮熟,「飯前便後」洗手,可預防冠狀病毒感染。

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