美食推薦：豆豉燒臘魚，蒜泥菠菜雞蛋，肝腰合炒，辣白菜炒五花肉
豆豉燒臘魚
材料：臘魚、油適量、豆豉、薑絲、小蔥
做法：
1.臘魚取出後，自然解凍，放在淡鹽水中，浸泡20分鐘。
2.把豆豉沖洗乾淨，瀝干水分。
3.鍋內燒熱油，油燒至冒煙時，趁熱把它澆在洗凈的豆豉里。
4.臘魚泡20分鐘後，把它清洗乾淨，瀝干水，放進盤子中。
5.在盤子底部與魚身上都均勻地鋪上薑絲。
6.把油泡過的豆豉鋪在魚身上，把豆豉里的油留著一會再備用。
7.把魚放入蒸鍋中，蒸20分鐘，蒸好後取出，倒掉一部分湯汁，留下一小部分。
8.把剛才剩餘的豆豉油澆在魚身上，撒上蔥花即可。
蒜泥菠菜雞蛋
材料：菠菜、雞蛋、木耳、蒜子、鹽、味極鮮、麻油
做法：
1、菠菜去根洗凈、水發木耳切絲、蒜子切成蒜泥。雞蛋打散。
2、鍋中放清水，分別下菠菜和木耳絲，焯熟撈出。
3、鍋中放油，倒入雞蛋液，煎成蛋皮，然後切絲。
4、菠菜放盤中，倒入蛋皮絲、木耳絲、蒜泥，小半勺鹽和適量味極鮮，淋幾滴麻油拌勻，即可。
肝腰合炒
材料：豬腰80克、豬肝100克；配料：青蒜30克、小蔥段20克、二荊條泡椒段20克、泡薑片16克、海鮮醬20克、蒜蓉辣椒醬5克、草菇老抽4克、保寧醋8克、豌豆粉3克、鹽3克、料酒2克、味精2克、生粉2克、白鬍椒粉1克
做法：
1. 豬腰、豬肝切柳葉片，用料酒、白鬍椒粉、豌豆粉、鹽等碼味過油備用；
2. 鍋內加底油，下泡薑片、蒜片、小蔥段、二荊條泡椒段，用海鮮醬、蒜蓉辣椒醬炒香；放入碼過味的肝腰，倒入草菇老抽翻炒均勻，生粉勾芡，淋保寧醋出鍋裝盤即可
辣白菜炒五花肉土豆片
材料：土豆大的一個胡蘿蔔半個五花肉倆大片辣白菜一小盒；大蒜半頭料酒適量鹽適量醬油適量精製白砂糖少量；
做法
1.大蒜切片、要提早切大蒜，15分鐘以上才會形成大蒜素、對人身體有好處！土豆胡蘿蔔切片、土豆片泡水，防止粘鍋。五花肉切塊、用料酒、少許的鹽跟生抽腌制五分鐘。
2.熱油，下五花肉，肉變色之後傾斜鍋，讓油下滑、將五花肉放在沒油的上半部分，用鍋鏟擠壓翻炒（類似於鐵板燒，這樣肥肉的油被靠出，吃的時候香，不膩，掌握火候不要炒糊了）
3.五花肉焦黃後出鍋備用。接著可以下土豆片跟胡蘿蔔片了（這裡不用放油，之前放的油加五花肉靠出來的油，更香）中火慢慢炒熟，中間加倆次味極鮮醬油，量自己掌握。
4.加醬油；炒熟之後下五花肉，蒜片；蒜片炒出蒜香後下辣白菜，大火翻炒；加少許白糖，炒勻即可出鍋了；出鍋；
