捲起來的營養與美味！不再單調的吃菜卷！
美食
01-31
你應該有聽說，吃堅果對身體非常好吧？但你是不是也聽說過，吃花生、核桃容易長痘痘，而且很容易胖？那麼，到底堅果是不是好東西呢?來看看今天我做的這道菜——白菜佐堅果醬！你就會明白了！
盤子、攪拌器、壽司簾
核桃仁 適量白菜1株
菠菜6株
白芝麻 適量
柴魚醬油 適量
白醋 少許
黑胡椒 適量
糖少許
【1】煮白菜
將白菜放入沸水中煮軟。
【2】冰鎮白菜
將煮好的白菜取出，放入冰水中。
【3】汆燙菠菜
將菠菜放入鍋中汆燙。
【4】冰鎮菠菜
將汆燙好的菠菜放入冰水中。
【5】做醬料
將適量的核桃仁、白芝麻、柴魚醬油，少許白醋、黑胡椒、糖、水倒入攪拌機中，攪拌成醬料。
【6】擠水分
將菠菜取出，擠出水分。
【7】坐菜卷
將白菜、菠菜依次放在壽司簾上，捲成菜卷。
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將白菜首尾相對，排在壽司簾上。
菠菜放在白菜上。
【8】切菜卷
將菜卷頭尾去除，切成小塊。
【9】擺盤
將切好的菜卷擺盤，淋上堅果醬、少許柴魚醬油。
【10】淋芝麻油
撒上適量的黑胡椒、白芝麻，淋上少許芝麻油，即可享用美味。
有試過蔬菜和堅果醬的搭配嗎？吃在嘴裡是很醇厚的堅果香以及蔬菜的清爽！最後留在口中的是白芝麻餘味！就像師父所說的一樣，怎樣去吃東西很重要，食物會讓你感受到身邊的溫暖。用心對待每一樣食物，它可以給你帶來無限的驚喜！
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白菜佐堅果醬：「我長這個樣子！」
這樣創意又美味的菜卷，學會了就點個在看吧！
