春季種菠菜怎麼長好？先選地，施農家肥、注意土壤假性缺水等管理

菠菜是很多人愛吃的葉菜之一，水分多、鮮嫩，而菠菜是喜冷涼氣候的耐寒蔬菜，露天種植菠菜一般是在春秋冬季，現在已經立春進入春季了，但我國好多地方的氣候還是比較冷涼的，而像冬季里氣候偏暖的我國南方的一些地區如兩廣、海南等地，從近期的天氣預報來看，氣溫大都是在10-20度左右範圍內，陰天、陰雨天，出太陽少，有些地方颳風還挺大的呢；這樣的天氣是適合種植春菠菜的，鄉居小菜自己也種了，我發現氣候是適宜露天種植春菠菜了，但種植管理上有些區別於秋冬季種植的菠菜，針對季節特點去做好種植管理，種植的春菠菜才能生長得更好，下面從選擇種植地、菠菜種子是否處理、土壤假性缺水等方面來說：

一、選擇半遮蔭高地勢疏鬆土地

1、作為葉菜的菠菜，本身植株比較小，靠近地面的主莖長葉子多，沒有分枝莖，而菠菜地下根系不夠發達，吸收養分、水分不夠強，雖然生長需要的水分、養分多，但生長的土壤不能粘結不透氣、積水，否則很容易漚根，影響水分養分吸收，甚至根部逐漸爛掉，所以選擇拿來種植菠菜的菜地地勢高一些、土壤疏鬆透氣，這樣就算春季降雨多，土壤吸水足了利於排掉多餘的水分，低地勢容易積水的菜地就不要選擇了。

而土壤是否疏鬆透氣，判斷也簡單，泥土乾的時候是鬆散的，結塊少，就算有結塊，用手指互捏或者用鋤頭都可以容易弄散開，而若是泥土水分比較多，土壤也還是鬆散的，雖然手抓或者用鋤頭鏟有點粘，但抖抖容易掉落散開。

2、菠菜有一定的耐蔭性，我們種植菠菜是種來吃的，不是為了讓菠菜開花結籽獲取菜種，而高溫長日照的氣候條件下菠菜生長容易抽苔開花，進入春季，天氣是逐漸轉暖的趨向，雖然目前的氣候還是比較冷涼陰天不時下些雨，出太陽少，但春菠菜從種植到可以採收一般也要一個月到一個半月這樣，後續的天氣我們不夠肯定，但在播種前我們可以選擇種植地的環境，更利於菠菜生長，所以在第1點選擇的基礎上，還要考慮種植地是半遮蔭的環境，這樣既可以得到一定的光照滿足菠菜植株光合作用的生長需要，也不用擔心天氣轉熱對菠菜生長不利。

種植地半遮蔭的環境，可以是菜地附近有樹、圍牆、房屋等遮擋，也可以是菜地里種植生長中的其他比較高大茂盛的蔬菜的遮擋，而其他蔬菜要起到比較明顯的半遮蔭的作用，一般是在那些蔬菜的株行間進行套種，如萵筍植株比較高、葉子茂盛，株行距一般在25-30cm這樣，可以考慮在萵筍地套種菠菜，等萵筍採收後再過些天就可以收菠菜了。

3、不管種植地是否套種菠菜，種植菠菜之前都要清理掉地里的枯枝亂葉然後翻耕泥土把泥土整碎小些，當然了，若是套種，前季蔬菜生長後期了植株上產生一定的老葉，沒有必要留了，要摘掉，減少不必要的擋光。

二、非韌硬外殼菠菜種子，干播

見不少人說種植菠菜前要對菠菜種子進行浸泡甚至催芽處理，其實，當自然環境條件適宜了，不用這麼刻意的，菠菜種子在四五度這樣就可以發芽，最適宜的溫度在15-20度，像現在立春後的氣候就適合種植菠菜，干播後注意澆水濕潤，種植後5天左右就可以出苗了（適宜的溫度範圍內，溫度越高，發芽越快）。

像鄉居小菜這邊最近的氣候是這樣的：夜晚一般8-12度這樣，白天在15度左右偏低或者偏高些，起風比較多，出太陽比1月份的少，陰天、下點雨，我是前幾天播種的，當時種子沒有做任何處理就播種即干播，泥土挺濕潤的，播種後當天沒有澆水，第二天澆水，然後第三天下雨了，泥土挺濕潤的，第四天我沒有澆水，後面第五天早上就冒出好多小苗來了。

這裡補充說的一點就是，平時我們拿來種植的菠菜種子是購買的，非自留，購買回來的菠菜種子，一般是已經去掉那層韌硬的最外層殼了，這樣的種子容易吸水發芽，可以像鄉居小菜說的不用處理，直接干播，後面注意澆水濕潤就可以了。

而如果是有韌硬外殼包裹著的菠菜種子，其外殼兩端尖尖像刺，這樣的種子鄉居小菜也買來種過（網購的，頁面描述沒說是帶那層韌硬殼，我也沒問），用指甲都很難掰開，我試著像網友們說的穿鞋用腳踩給它們脫殼，但很難，就幾粒脫殼，之後又用磚頭壓磨還是很難脫殼，那殼太韌了，後面我放棄了，就用水泡到傍晚就拿去種，那時候是秋季種的，天氣也有些影響（那時候我們當地氣溫在二十多三十度，比較熱，抑制菠菜出苗），播種後差不多10天才出苗，而且出苗不齊，有不少是更晚點。

這種帶韌硬外殼的菠菜種子不好脫殼，建議小夥伴們用水泡久點，約半天這樣，種子吸水足了再拿去播種更好出苗。

三、澆水要注意「土壤假性缺水」

菠菜莖葉嫩、葉子多，生長需要比較多的水分，但根系不夠發達，我們澆水不要一次性澆太多，白白滲流到壟外；分次勤澆些，保持泥土濕潤滿足其生長需要就可以了，土壤不幹不用澆的，一般2-3天澆水一次比較常見，但春季下雨多，情況又不太一樣，下面接著說。

現在是春季，相對於秋冬季，自然降雨明顯多些，鄉居小菜也發覺了；自然降雨給菠菜澆水了，短時間內不用我們再人為地澆水、減少澆水次數是好事，然而不知道小夥伴們注意到沒有，自然降雨的過程中，水不斷滴落到地面上，疏鬆的泥土最表層受壓最大，當水分多的時候看起來是成一片的，而當隨著停雨後吹風或者出點太陽，最表層的泥土顏色偏灰白、變乾裂開，能看到有明顯的裂痕，如鄉居小菜所拍的圖片那樣。

這樣的表象很容易被認為是土壤缺水了要澆水，其實，這是「土壤假性缺水」，你可以試著用手摳開土層看看，下面的土層泥土還是蠻濕潤的，能滿足菠菜生長需要，暫時不用澆水，若澆水了容易使得土壤水分過多，澆水次數多了積累下來容易漚根，抑制菠菜根部吸收水分養分，菠菜反正生長變慢，這是要注意的；當然了，若是下的雨太小，就不是假性缺水了，而是真缺水，要及時澆水了；還有，套種的話因為周邊有前季蔬菜植株遮擋，遮蔭更好，一般不出現假性缺水。

所以，春季播種的菠菜，下雨後一兩天若是看到像鄉居小菜說的「土壤假性缺水」現象，不確定要不要澆水，那摳開泥土看看土壤是否缺水再決定要不要澆水，而不是盲目的直接澆水。

四、選農家肥，施足底肥，少追肥

菠菜是葉菜，從播種到可以採收，生長期不長，期間菠菜地面上植株的生長主要就是長菜葉，生長需要比較多的氮肥來促進長葉以及適量的鉀磷等元素肥料來壯苗，而且菠菜種植是不需要移栽的，所以播種前要施足底肥，出苗後再追肥2次這樣，而不管是施的底肥還是追肥，建議選擇農家肥，農家肥肥效長但釋放慢，「細水長流」，可以滿足菠菜吸肥弱的生長需要。

農家肥常用的有顆粒型的干糞肥，如腐熟的雞/鴨/豬/牛糞等糞肥，還有水分比較多的液體肥，如糞水、尿水、其他自漚液體肥等等，此外，不要忘記的就是乾燥、質地偏粉末狀的草木灰；底肥既可以是干糞肥撒些水濕潤再播種，也可以是干糞肥跟液體肥，這樣不用再澆水濕潤了。

追肥上，當菠菜出苗長高五六厘米這樣時撒一遍草木灰作為第一次追肥，草木灰富含鉀磷等營養元素，可以壯苗，這次追肥讓菠菜植株長壯打下好基礎；此外，撒草木灰可以吸收土壤過多的水分，降低潮濕度，減少病害發生，還能防治蚜蟲等小害蟲；遇上下雨天，雨後使用更合適。

春季氣候適宜菠菜生長，隨著生長，消耗更多的養分，生長中期再追肥一次，即當菠菜長到10-12cm這樣時又追肥一次，肥料選擇液體肥料，如腐熟的糞水；施了糞水後，再噴洒少量的水衝掉滴落到菠菜葉上的糞水，也有助於糞水下滲到土層里，降低異味，減少施糞水對一些喜糞味害蟲的吸引。

五、掛黃色粘蟲板防治菜螟等蛾類害蟲

說到菜螟即鑽心蟲，種菜的小夥伴都不會陌生吧？這是常見的蔬菜害蟲，而除了菜螟，還有小地老虎、小菜蛾等蛾類害蟲，雖然這類的害蟲一般主要危害白菜蘿蔔等十字花科蔬菜，但也常危害菠菜，而且人們種菜，現在春季，不單是種菠菜，還種有白菜、芥菜、甘藍、菜心等十字花科蔬菜，菜地里有那些蛾類害蟲，菠菜也容易受影響。

而菜螟等蛾類害蟲是喜溫暖氣候的，20度以下的低溫不是很利於這類害蟲的發生，但春季了，天氣轉暖是趨勢，不要因為現在比較冷涼而忽視了對害蟲的防治；菜螟等蛾類害蟲一般是其幼蟲啃食蔬菜直接造成傷害，而其成蟲是會飛的，在菜地下卵，利用這類害蟲有趨光性的特點，在菜地里掛上黃色的粘蟲板來捕抓菜螟等蛾類害蟲成蟲，消滅蟲源，減少其下卵長幼蟲禍害菠菜以及菜地其他蔬菜。

菜螟等蛾類害蟲成蟲在傍晚、夜晚出沒，若是白天在菜地還沒有發現害蟲，隨著天氣轉暖，想知道自家的菜地是不是有菜螟等蛾類害蟲，可以在傍晚六七點這樣打著手電筒去菜地里轉轉：若是有飛蛾往你的電筒光源那裡飛來飛去，那你就要考慮防治蛾類害蟲成蟲了，越早越好，及早做好防治，而不是等到害蟲多的時候用藥，種菜還是少用藥，吃得更放心些。

總結：露天種菜，春季適合種植菠菜，菠菜也不難種植，而菠菜是長葉多的葉菜，根系不發達，想要菠菜生長得更好，就要結合春季的季節氣候特點去種植管理，包括種植地的選擇、土壤假性缺水、防治蛾類害蟲等等，管理做得好了，春季種植的菠菜才生長得更好。

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