美食推薦：蕃茄鴨肉，豆皮素菜卷，綠豆芽炒雞蛋，黃瓜花炒牛肉
蕃茄鴨肉
材料：鴨肉半隻 番茄(自然熟透)四隻 菜籽油四兩蔥(或香菜)適量 醬油(可不用)適量 料酒
(或姜)適量 食鹽適量 味精適量
做法：
1、鴨肉洗凈，瀝干，解成約三厘米小塊，使用適量料酒(或薑絲)及食鹽腌制10分鐘。
2、番茄洗凈，瀝干水分，切成約一厘米小塊，備用。蔥切碎備用，或香菜切碎備用。
3、起火，鍋內加入四兩菜籽油，待油溫至七成時，加入腌制好的鴨肉。小火將鴨肉煎至七成熟。此過程中可加入少量的醬油翻炒均勻，亦可不加。鴨肉煎制過程中避免焦糊。
4、加入備好的番茄碎粒，翻炒均勻，小火燜至番茄化汁，鴨肉全熟。
5、起鍋前加入適量味精，加入備用的蔥碎粒。注意若選用香菜，可在起鍋後點綴。
豆皮素菜卷
材料：豆皮，香菇，木耳，雲耳，蓮子
做法：1、蓮子泡水洗凈，切絲。青紅椒切絲。香菇，雲耳，木耳，蓮子放在碗中，加花生油，糖，味精，鹽，雞精，醬油，濕澱粉攪拌。
2、豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多餘部分，用一根蔥紮好下鍋蒸六分鐘。
3、上海青去葉留心，下開水焯一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、、雞精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。因為這是道素菜，素菜沒有葷菜的加入，顯得無味，所以要加雞精。
綠豆芽炒雞蛋
材料：綠豆芽200克、雞蛋2個、青椒1個、紅椒1個、植物油30克、食鹽6克
做法
1.把綠豆芽清洗幾次瀝干水分，青、紅辣椒洗凈切絲，雞蛋打散，攪拌均勻
2.熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋液，煎到雞蛋成形狀撈起
3.再次熱鍋涼油，油熱8成辣椒絲翻炒均勻
4.加綠豆芽翻炒均勻，加鹽、雞蛋，翻炒均勻，出鍋即可
黃瓜花炒牛肉
材料：牛肉 1小碗，黃瓜花1盤，蒜3瓣，蛋清半個，澱粉 1小碗料，酒1勺，生抽1勺，油鹽適量
做法
1.準備好原材料；
2.牛肉中加入適量的鹽、澱粉；
3.再加入生抽和料酒；
4.加入半個蛋清， 拌均勻腌制一下；（重點喲，腌制牛肉時放入蛋清讓牛肉更滑嫩）
5.熱鍋涼油， 放入蒜片進去爆香；
6.加入腌制好的牛肉片進去翻炒；
7.翻炒至牛肉變色後加入黃瓜花進去翻炒；
8.翻炒兩下後加入鹽調味即可,盛入盤中
