晚餐不知道吃什麼？教你這2樣，簡單易做很好吃，全家人都愛！

導讀：晚餐不知道吃什麼？教你這2樣，簡單易做很好吃，全家人都愛！

如果你家的晚餐不知道吃什麼？小編今天就教你這2樣，簡單易做而且很好吃，保證全家人都愛！外國人習慣早上洗澡這件事，我花了好一陣子才適應，老公又是箇中翹楚，有時忙著工作或早上睡過頭，刷個牙就出門了。" 常常洗澡對皮膚不好"他說。(我聽你在胡說八道！)在我逼迫威脅之下，他勉強維持一天洗一次澡的習慣。最近天氣轉冷，我也沒特別注意他有沒有洗澡(又不是養小孩)，直到晚上睡前，摸摸他的鬍子怎麼那麼刺？(他只有洗澡前才會刮鬍子)，

我默默把他推開：你昨天沒洗澡？

老公：對啊，因為睡太晚快遲到了

我：前天呢？

老公：(默默微笑不講話)

我：等等，大前天我們沒出門，你好像也沒洗？

老公：(越笑越開心)

我：你這個世界無敵霹靂超級臟鬼！你現在全身一定都是鹹鹹的！臟鬼！

老公突然想到什麼，很開心：啊~~~這個就是中式料理"鹹蛋"的由來！他害我好一陣子都不想吃鹹蛋了啦。

姜燒豬肉、青花菜炒木耳

姜燒豬肉材料：

豬肉片

胡蘿蔔

洋蔥

蘋果、姜、蔥花、大蒜、芝麻

日式柴魚醬油、味霖、鹽、白鬍椒、玉米粉(或太白粉)

做法：

我用里肌瘦肉自己切成薄豬肉片(如果你有五花肉更好)

肉片放碗里，加入柴魚醬油、味霖、鹽、白鬍椒、玉米粉(或太白粉)等調味料，姜和蘋果磨成泥，和肉片攪拌均勻，腌制一個小時以上(用蘋果取代糖，味道溫和不膩)(姜泥要夠多，才夠顯味。這一碗豬肉我用了大半塊姜)

洋蔥紅蘿蔔切細絲

熱鍋不用油，先把洋蔥和紅蘿蔔炒軟，撈起備用

同一個鍋子，淋一點點橄欖油，把腌制好的豬肉片入鍋；不要翻炒，就讓豬肉片稍微煎一下直到變色，甚至有點焦都沒關係

豬肉兩面都煎到金黃色之後，把剛剛炒軟的胡蘿蔔和洋蔥倒進去拌炒

起鍋前再撒點蔥花和芝麻，完成。

青花菜炒木耳材料：

青花菜

木耳

大蒜、辣椒鹽、白鬍椒、麻油

做法：

木耳用熱水泡開之後切小片，青花菜切的要比平常小塊，才容易和木耳一起入口

鍋子不要太熱，倒入麻油，稍微炒香大蒜和辣椒(麻油經過大火會苦，中小火即可)

先加入木耳，稍微和麻油拌均勻之後，再倒花椰菜，同時撒入鹽和白鬍椒調味

木耳和花椰菜都是炒越久會越軟的食材，所以加熱時間可以自己控制。喜歡脆一點的口感，炒兩分鐘就可以起鍋；喜歡軟嫩的菜，則加點水蓋鍋蓋悶一下，這樣也可以讓菜更入味。(想吃很脆的口感又想入味怎麼辦？如果你腎臟夠健康，調味料多放一點即可)

姜燒豬肉的甜辣味很適合配啤酒，所以我把花椰菜也炒辣炒咸，整盤晚餐營造成下酒菜的氣氛，好味！老公吃完之後滿頭冒汗，晚上你非洗澡不可了吧！

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