竹筍和它一起炒，每天吃一盤，排出體內垃圾，肝臟健康，胖人越吃越瘦

記得小時候，每到春天的時候，就會挎著籃子，去山上找野菜，而山上的竹筍也開始上市了，春天不能錯過的一道菜，要數竹筍了，好吃美味，新鮮的竹筍炒肉吃，或者和家裡腌制的臘腸，臘肉一起炒，大魚大肉都不換哦，今天，小饞貓要帶來一道美食，它就是竹筍炒肉，鮮嫩可口，營養互補。

竹筍和它一起炒，每天吃一盤，排出體內垃圾，肝臟健康，胖人越吃越瘦。竹筍的嫩莖吃起來特別清脆，新鮮的竹筍，自身的清香，加上五花肉的濃郁，好吃美味，鮮味十足，經常吃一盤對身體好，尤其是想要減肥的人，有著極大的益處，有減輕體重，瘦腰等作用，下面，一起看看詳細做法吧。

我們做這道竹筍炒肉片的做法很簡單，先把主要的食材準備好，竹筍一把，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，食用油適量。

1，首先，將買回來的竹筍外表皮處理下，放在清水中沖洗乾淨，對半切開，放在沸水中焯水。

2，緊接著，再把五花肉洗洗乾淨，切成片狀，放在一邊即可，大蒜洗凈拍碎。

3，這個時候，開火後，將食用油倒在鍋中，等到油溫高了後，放上大蒜爆香，再把五花肉煸炒。

4，放上適量的生抽進去，再把切好的竹筍放進去，用旺火快速的翻炒，炒到食材斷生後，加上適量的調味料進去，炒入味後，就能裝盤了。

這道竹筍炒肉片的做法大家學會了嗎，竹筍中的清香，獨特的 口感，還被稱為「蔬中第一品」，自身的纖維素豐富，經常吃一些對身體特別好，既能緩解腸道的負擔，還能起到預防便秘的作用，對於瘦身的人來說，是不錯的選擇。

另外，竹筍不但有刮油排毒的效果，自身的礦物質，胡蘿蔔素，蛋白質等營養成分，有增加自身的免疫力，健胃補脾，使身體變得強健，又能補充鈣質，止咳潤肺等，遇到這個菜要多吃哦。

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